五6中队的刘佳桐同学
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 食育小课堂 |
| 星期一 11月18日 | 红烧狮子头 | 猪肉(后臀尖..80.00g 大白菜(小白..20.00g | 热量 975.952 Kcal | 本周推荐-腔骨炖土豆。对小学生的营养价值主要体现在以下几个方面： 一、腔骨的营养价值 蛋白质与脂肪：腔骨富含优质蛋白质和脂肪，是小学生生长发育所必需的营养素。 矿物质：腔骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等矿物质和营养成分，这些物质有助于补充小学生所需的钙质，促进骨骼健康发育。 维生素：腔骨中还含有一定量的维生素，这些维生素对于小学生的身体健康和免疫力提升都有积极作用。 二、土豆的营养价值 淀粉与蛋白质：土豆富含淀粉和蛋白质，这些营养素能够为小学生提供能量和维持身体机能所需的基本物质。 维生素：土豆中的B族维生素和维生素C有助于促进小学生的新陈代谢和免疫力提升。维生素C还能促进钙质的吸收和利用，有助于骨骼健康。 膳食纤维：土豆中含有大量的膳食纤维，能够促进小学生的肠道蠕动，帮助消化和排泄，预防便秘等肠道问题。 矿物质：土豆中的钾、镁等矿物质含量较高，有助于维持小学生的体内酸碱平衡和神经肌肉的正常功能。 三、腔骨炖土豆综合营养价值 促进生长发育：腔骨炖土豆中的优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养素共同作用于小学生的生长发育过程，有助于他们健康成长。 增强免疫力：维生素C、B族维生素等营养素能够提升小学生的免疫力，帮助他们抵抗疾病和感染。 改善消化功能：土豆中的膳食纤维和B族维生素有助于改善小学生的消化功能，预防便秘等肠道问题。 维护骨骼健康：腔骨中的钙质和土豆中的维生素C等营养素共同作用于小学生的骨骼健康，有助于预防骨质疏松等问题。 综上所述，腔骨炖土豆对小学生的营养价值非常高，不仅能够提供丰富的营养素促进他们的生长发育，还能够增强免疫力、改善消化功能和维护骨骼健康。因此，家长可以适量地为小学生准备这道美食，以促进他们的健康成长。 |
| 豆腐白菜 | 色拉油5.00g | 蛋白质 37.5913 g | ||
| 素鸡小白菜 | 猪肉(里脊)20.00g 大白菜(小白..50.00g | 脂肪 47.1921 g | ||
| 米饭 | 豆腐(北)40.00g 芝麻油[香油..2.00g | 维生素A 15.216 ug | ||
| 小肉包 | 小白菜[青菜..80.00g 素鸡20.00g | 维生素C 61.497 mg | ||
| 大麦粥 | 色拉油5.00g | 钙 267.733 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 8.1219 mg | |||
| 猪肉(肥瘦)(均10.00g 小麦面粉(标准粉15.00g | 锌 4.4866 mg | |||
| 甘薯(白心)..10.00g 大麦[元麦]10.00g | ||||
| 星期二 11月19日 | 咖喱鸡块 | 鸡(均值)40.00g 马铃薯[土豆，洋40.00g | 热量 848.053 Kcal | |
| 红烧茄子 | 胡萝卜20.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 22.8071 g | ||
| 蒜茸娃娃菜 | 茄子(均值)70.00g 猪肉(肥瘦)(均30.00g | 脂肪 30.0016 g | ||
| 米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 18.072 ug | ||
| 糖三角 | 粉丝10.00g 娃娃菜80.00g | 维生素C 24.651 mg | ||
| 雪梨银耳汤 | 色拉油5.00g | 钙 123.014 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 5.6131 mg | |||
| 小麦面粉(富..20.00g 红糖4.00g | 锌 3.5543 mg | |||
| 雪梨20.00g 银耳(干)[白.5.00g | ||||
| 星期三 11月20日 | 红烧牛腩 | 牛肉(腹部肉..50.00g 马铃薯[土豆..30.00g | 热量 912.5624 Kcal | |
| 木须肉 | 胡萝卜(红)..20.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 27.0585 g | ||
| 炝炒快菜 | 胡萝卜(红)[金20.00g 黄瓜[胡瓜]40.00g | 脂肪 36.1068 g | ||
| 米饭 | 金针菜[黄花菜]2.00g 木耳(干)[黑木2.00g | 维生素A 27.936 ug | ||
| 小馒头 | 鸡蛋(红皮)15.00g 猪肉(后臀尖)15.00g | 维生素C 32.264 mg | ||
| 红豆粥 | 花生油4.00g | 钙 106.0311 mg | ||
| 大白菜(小白..100.00g 色拉油5.00g | 铁 8.2755 mg | |||
| 稻米(均值)100.00g | 锌 4.5294 mg | |||
| 小麦粉(富强..25.00g | ||||
| 稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | ||||
| 星期四 11月21日 | 油爆鱿鱼 | 马铃薯[土豆，洋30.00g 油菜30.00g | 热量 734.395 Kcal | |
| 肉片炒散菜花 | 墨鱼[曼氏无针乌50.00g | 蛋白质 27.6194 g | ||
| 菠菜粉丝 | 猪肉(里脊)40.00g 菜花[花椰菜..60.00g | 脂肪 15.1419 g | ||
| 米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 2 ug | ||
| 枣卷 | 菠菜[赤根菜..80.00g 粉丝10.00g | 维生素C 73.61 mg | ||
| 蔬菜粥 | 色拉油5.00g | 钙 132.165 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 7.7536 mg | |||
| 小麦面粉(富..15.00g 绵白糖2.00g | 锌 4.4047 mg | |||
| 枣(干)6.00g | ||||
| 稻米10.00g 油菜10.00g | ||||
| 星期五 11月22日 | 腔骨炖土豆 | 猪肉(肥瘦)..50.00g 马铃薯[土豆..50.00g | 热量 978.2488 Kcal | |
| 肉丝炒包菜 | 色拉油5.00g | 蛋白质 24.8484 g | ||
| 炝炒油菜 | 猪肉(肥瘦)..30.00g 甘蓝[圆白菜..60.00g | 脂肪 48.0488 g | ||
| 米饭 | 胡萝卜10.00g 色拉油5.00g | 维生素A 14.4 ug | ||
| 小花卷 | 油菜100.00g 花生油5.00g | 维生素C 66.881 mg | ||
| 番茄蛋花汤 | 稻米(均值)100.00g | 钙 156.0234 mg | ||
| 小麦粉(富强粉.25.00g | 铁 6.4197 mg | |||
| 番茄[西红柿..10.00g 鸡蛋(红皮)8.00g | 锌 4.2882 mg | |||
| 芝麻油[香油..1.00g | ||||
| 如有就餐建议和问题可与班主任沟通或拨打62781772 | ||||