2015年9.28-9.30学生加餐及午餐食谱

清华大学附属小学营养餐带量食谱

2015-09-28 ～ 2015-09-30  

日期

食谱

配餐名称及比例

营养分析

星期一

红烧牛肉

牛肉(肥瘦)(.75.00g  马铃薯[土豆，.25.00g  

热量 797.3695 Kcal

肉末冬瓜

胡萝卜(红)[.20.00g  

蛋白质 33.1742 g

素炒豆芽

猪肉(肥瘦)(.30.00g  冬瓜70.00g  

脂肪 16.2315 g

米饭

绿豆芽70.00g  胡萝卜(红)[.20.00g  

维生素A 10.5975 ug

紫米馒头

粉丝10.00g  

维生素C 27.681 mg

白薯玉米粥

稻米100.00g  

钙 78.1995 mg

小麦面粉(富强.25.00g  

铁 7.6981 mg

甘薯(白心)[.10.00g  玉米面(黄)15.00g  

锌 6.646 mg

星期二

糖醋肉

猪肉(肥瘦)..75.00g  马铃薯[土豆..15.00g  

热量 938.9456 Kcal

木须肉

胡萝卜(黄)15.00g  

蛋白质 31.7472 g

中发白

木耳(干)[..3.00g  鸡蛋(红皮)22.00g  

脂肪 41.2336 g

米饭

猪肉(后臀尖..30.00g  油菜50.00g  

维生素A 76.3064 ug

小馒头

番茄[西红柿]35.00g  甜椒[灯笼椒，.30.00g  

维生素C 55.497 mg

紫菜蛋汤

大白菜(均值)35.00g  

钙 134.5894 mg

稻米100.00g  

铁 12.0077 mg

小麦粉(富强..25.00g  

锌 4.6658 mg

紫菜(干)5.00g  鸡蛋(均值)10.00g  

星期三

五花肉炖粉条

猪肉(肥瘦)(.75.00g  粉条15.00g  

热量 987.344 Kcal

番茄木耳鸡蛋

大白菜(均值)15.00g  

蛋白质 30.4388 g

醋烹土豆丝

番茄[西红柿]50.00g  鸡蛋(均值)50.00g  

脂肪 33.4886 g

米饭

木耳(水发)[.10.00g  

维生素A 116.46 ug

绿豆小馒头

马铃薯[土豆，.100.00g  

维生素C 39.4205 mg

南瓜小米粥

稻米100.00g  

钙 86.645 mg

绿豆5.00g  小麦粉(富强粉.20.00g  

铁 8.4114 mg

南瓜[倭瓜，番.10.00g  小米15.00g  

锌 4.9624 mg

联系电话62783258

家园教工食堂

餐标：加餐4元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点（稻香村）软点（宫颐府）间隔供应】、湿纸巾）

午餐①1-2年级10元/人、②3-6年级11元/人