2015年12.14-12.18学生加餐及午餐食谱

清华大学附属小学营养餐带量食谱

2015-12-14 ～ 2015-12-18  

日期

食谱

配餐名称及比例

营养分析

备注

星期一

红烧牛肉

牛肉(肥瘦)(.75.00g  马铃薯[土豆，.25.00g  

热量 785.617 Kcal

123年级水果派 456年级千丝卷

酱翅中

胡萝卜(红)[.20.00g  

蛋白质 45.0448 g

南瓜豆腐

鸡翅50.00g  

脂肪 14.2464 g

米饭

南瓜[倭瓜，番.25.00g  豆腐(均值)50.00g  

维生素A 28.6575 ug

苹果派

青豆[青大豆]25.00g  

维生素C 10.845 mg

绿豆粥

稻米100.00g  

钙 185.9655 mg

苹果(均值)10.00g  小麦粉(富强粉.15.00g  

铁 9.7194 mg

绿豆5.00g  稻米10.00g  

锌 7.5483 mg

星期二

菠萝古老肉

猪肉(里脊)50.00g  胡萝卜(黄)50.00g  

热量 891.7686 Kcal

123年级千丝卷 456水果派

炸鸡排

菠萝[凤梨，地.20.00g  

蛋白质 48.0021 g

木须肉

鸡胸脯肉80.00g  小麦面粉(标准.20.00g  

脂肪 21.0957 g

米饭

木耳(干)[..3.00g  鸡蛋(红皮)22.00g  

维生素A 57.5144 ug

千丝卷

猪肉(后臀尖..30.00g  油菜50.00g  

维生素C 26.054 mg

雪梨银耳汤

稻米100.00g  

钙 116.8254 mg

小麦粉(富强粉.25.00g  

铁 9.175 mg

雪梨20.00g  银耳(干)[白.5.00g  

锌 4.4982 mg

星期三

鸡里蹦

鸡胸脯肉50.00g  虾仁50.00g  

热量 1103.7696 Kcal

123年级炸饺子 456金沙玉米包

红烧狮子头

猪肉(肥瘦)(.100.00g  荸荠[马蹄，地.10.00g  

蛋白质 49.0489 g

西红柿炒鸡蛋

番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  

脂肪 53.9726 g

米饭

稻米100.00g  

维生素A 201.06 ug

红豆粥

稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..3.00g  

维生素C 14.0358 mg

金沙玉米包

小麦粉(富强粉.13.00g  玉米(鲜)8.00g  

钙 336.412 mg

鸭蛋黄4.00g  

铁 12.0699 mg

锌 7.003 mg

星期四

烧肉炖海带

海带(干)[..70.00g  猪肉(后臀尖..50.00g  

热量 891.0085 Kcal

123金沙玉米包 456炸饺子

孜然肉丁

猪肉(瘦)75.00g  马铃薯[土豆..25.00g  

蛋白质 46.3501 g

烩双色丸子

小麦面粉(标..10.00g  香菜[芫荽]30.00g  

脂肪 25.6293 g

米饭

鸡(均值)50.00g  胡萝卜(红)[.20.00g  

维生素A 80.272 ug

炸饺子(猪肉白菜)

稻米100.00g  

维生素C 22.577 mg

紫菜蛋汤

小麦面粉(标..14.00g  大白菜(白口..29.00g  

钙 327.3265 mg

猪肉(瘦)7.00g  

铁 13.1549 mg

紫菜(干)5.00g  鸡蛋(均值)10.00g  

锌 5.9107 mg

星期五

台湾烤香肠

广东香肠50.00g  

热量 1182.388 Kcal

糖醋丸子

猪肉(肥瘦)..100.00g  

蛋白质 36.4344 g

米饭

稻米100.00g  

脂肪 62.5592 g

木耳炒藕片

木耳(水发)[.50.00g  藕[莲藕]70.00g  

维生素A 20.7 ug

肉包子

猪肉(肥瘦)(.15.00g  小麦面粉(富强.15.00g  

维生素C 27.604 mg

百合粥

稻米(均值)12.00g  百合(干)3.00g  

钙 69.994 mg

铁 9.7104 mg

锌 6.0875 mg

联系电话:62783258

家园教工食堂

餐标：加餐5元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾）

午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人