2016年02.23-2016.02.26学生加餐及午餐营养食谱

清华大学附属小学营养餐带量食谱

2016-02-23 ～ 2016-02-26  

日期

食谱

配餐名称及比例

营养分析

备注

星期二

胡萝卜烧牛肉

胡萝卜(红)..50.00g  牛肉(瘦)75.00g  

热量 712.015 Kcal

包心鱼丸

草鱼[白鲩，草.100.00g  油菜30.00g  

蛋白质 41.6658 g

素炒西兰花

西兰花[绿菜花]100.00g  

脂肪 12.3305 g

米饭

稻米100.00g  

维生素A 13.58 ug

肉包子

猪肉(肥瘦)(.15.00g  小麦面粉(富强.15.00g  

维生素C 57.966 mg

紫米粥

稻米(均值)5.00g  黑米10.00g  

钙 147.748 mg

铁 7.1072 mg

锌 6.6635 mg

星期三

海带烧肉

海带(干)[..70.00g  猪肉(后臀尖..50.00g  

热量 1201.06 Kcal

1-3年级什锦炒饭，4-6年级豆沙包

台湾烤香肠

广东香肠50.00g  

蛋白质 34.8449 g

炒合菜

粉丝30.00g  绿豆芽30.00g  

脂肪 37.7578 g

米饭

甘蓝[圆白菜，.40.00g  

维生素A 33.868 ug

什锦炒饭

稻米100.00g  

维生素C 17.231 mg

雪梨银耳汤

稻米(均值)65.00g  鸡蛋(红皮)15.00g  

钙 305.916 mg

火腿肠10.00g  蒜苗5.00g  

铁 12.3822 mg

香菇[香蕈，..5.00g  

锌 5.9394 mg

雪梨20.00g  银耳(干)[白.5.00g  

星期四

水果古老肉

胡萝卜(黄)25.00g  鸡胸脯肉75.00g  

热量 978.8226 Kcal

1-3年级什豆沙包，4-6年级什锦炒饭

肉片烧茄子

水果(均值)30.00g  

蛋白质 54.9711 g

木须肉

猪肉(瘦)70.00g  茄子(均值)50.00g  

脂肪 21.3872 g

米饭

木耳(干)[..3.00g  鸡蛋(红皮)22.00g  

维生素A 85.0144 ug

豆沙包

猪肉(后臀尖..30.00g  油菜50.00g  

维生素C 24.247 mg

绿豆粥

金针菜[黄花菜]15.00g  

钙 165.9424 mg

稻米100.00g  

铁 11.6566 mg

小麦面粉(富..40.00g  红豆沙10.00g  

锌 6.1202 mg

绿豆5.00g  稻米10.00g  

星期五

红烧狮子头

猪肉(肥瘦)(.100.00g  荸荠[马蹄，地.10.00g  

热量 1079.4655 Kcal

白菜肉末烩豆腐

大白菜(均值..40.00g  豆腐(均值)60.00g  

蛋白质 38.0726 g

西红柿炒鸡蛋

猪肉(肥瘦)(.20.00g  

脂肪 53.6649 g

米饭

番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  

维生素A 110.6325 ug

百合粥

稻米100.00g  

维生素C 24.324 mg

奶黄包

稻米(均值)12.00g  百合(干)3.00g  

钙 178.4575 mg

小麦面粉(富..13.40g  绵白糖1.30g  

铁 7.5323 mg

牛乳(均值)8.90g  鸡蛋(红皮)0.90g  

锌 5.8719 mg

黄油0.50g  

联系电话62783258

家园教工食堂

餐标：加餐5元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾）

午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人