清华大学附属小学营养餐带量食谱 2016-09-05 ～ 2016-09-09

清华大学附属小学营养餐带量食谱
2016-09-05 ～ 2016-09-09
日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析
星期一	酱翅中	鸡翅50.00g	热量 657.482 Kcal	炒面（1.2.3）豆包（4.5.6）
	包心鱼丸	草鱼[白鲩，草.100.00g  油菜30.00g	蛋白质 32.9445 g
	白菜豆腐	大白菜(均值..25.00g  豆腐(均值)75.00g	脂肪 11.3151 g
	米饭	稻米100.00g	维生素A 29.84 ug
	小豆包	小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g	维生素C 16.3245 mg
	雪梨银耳汤	雪梨20.00g  银耳(干)[白.5.00g	钙 212.073 mg
			铁 6.3536 mg
			锌 3.8747 mg
星期二	台湾烤肠	火腿肠50.00g	热量 866.772 Kcal	豆包（1.2.3）炒面（4.5.6）
	酱爆肉丁	胡萝卜(红)[金30.00g  黄瓜[胡瓜]50.00g	蛋白质 35.1015 g
	鸡蛋菠菜	猪肉(后臀尖)25.00g  花生油4.00g	脂肪 24.5801 g
	米饭	黄酱[大酱]3.00g	维生素A 109.34 ug
	炒面	菠菜[赤根菜]50.00g  鸡蛋(均值)50.00g	维生素C 29.004 mg
	红豆粥	稻米100.00g	钙 116.5185 mg
		面条(标准粉..40.00g  猪肉(后臀尖..20.00g	铁 9.565 mg
		结球甘蓝(绿..50.00g	锌 5.7553 mg
		稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..3.00g
星期三	孜然肉丁	猪肉(瘦)75.00g  马铃薯[土豆..25.00g	热量 687.7066 Kcal	水果派（4.5.6）金沙玉米包（1.2.3）
	香菇烧冬瓜	香菇[香蕈，..40.00g  冬瓜70.00g	蛋白质 34.3283 g
	西红柿炒鸡蛋	番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g	脂肪 12.408 g
	米饭	稻米100.00g	维生素A 197.56 ug
	绿豆粥	绿豆5.00g  稻米10.00g	维生素C 30.3148 mg
	金沙玉米包	小麦粉(富强粉.13.00g  玉米(鲜)8.00g	钙 70.75 mg
		鸭蛋黄4.00g	铁 7.3961 mg
			锌 5.4272 mg
星期四	莲子百合粥	莲子(干)5.00g  百合5.00g	热量 810.843 Kcal	水果派（4.5.6）金沙玉米包（1.2.3）
	过油肉	粳米(标一)10.00g	蛋白质 27.8594 g
	粉丝娃娃菜	海参30.00g  冬笋30.00g	脂肪 10.8553 g
	米饭	猪肉(瘦)30.00g  油菜30.00g	维生素A 16.8 ug
	水果派	粉丝50.00g  娃娃菜70.00g	维生素C 22.673 mg
	肉末烩茄丁	稻米100.00g	钙 229.335 mg
		水果(均值)10.00g  小麦粉(富强粉.15.00g	铁 12.4301 mg
		猪肉(肥瘦)(.20.00g  茄子(均值)80.00g	锌 4.2923 mg
星期五	糖醋鸡条	马铃薯[土豆..15.00g  胡萝卜(黄)15.00g	热量 900.173 Kcal
	海带烧肉	鸡(均值)70.00g	蛋白质 35.9819 g
	炒合菜	海带(干)[..70.00g  猪肉(后臀尖..50.00g	脂肪 24.5238 g
	米饭	韭菜20.00g  猪肉(瘦)20.00g	维生素A 91.363 ug
	皮蛋烧鸭粥	粉丝20.00g  绿豆芽20.00g	维生素C 11.655 mg
	小猪脸	鸡蛋(均值)20.00g	钙 299.1 mg
		稻米100.00g	铁 10.3399 mg
		松花蛋(鸭蛋).5.00g  鸭(均值)5.00g	锌 4.5498 mg
		稻米10.00g
		小麦粉(富强粉.15.00g
联系电话62783258  家园教工食堂   餐标：加餐5元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾）     午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人