金鹏课题研究社团的王宝绎、余逸辰、刘心雨、王昕炜、庄芊识同学
| 清华大学附属小学营养餐带量食谱 | ||||
| 2016-09-18 ～ 2016-09-23 | ||||
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | |
| 星期日 | 台湾烤肠 | 火腿肠50.00g | 热量 762.05 Kcal | 芙蓉包（4-6）香肠炒饭（1-3） |
| 西芹炒鸭片 | 西芹[西洋芹菜.50.00g 鸭(均值)50.00g | 蛋白质 25.731 g | ||
| 小白菜粉丝 | 粉丝20.00g 小白菜[青菜..100.00g | 脂肪 13.4125 g | ||
| 绿豆粥 | 绿豆5.00g 稻米10.00g | 维生素A 20.18 ug | ||
| 米饭 | 稻米100.00g | 维生素C 61.86 mg | ||
| 芙蓉包 | 小麦粉(富强粉.20.00g 红豆沙10.00g | 钙 163.67 mg | ||
| 铁 9.09 mg | ||||
| 锌 4.6079 mg | ||||
| 星期一 | 红烧琵琶腿 | 鸡腿100.00g 香菇[香蕈，冬.10.00g | 热量 1053.8941 Kcal | 芙蓉包 （1-3)香肠炒饭（4-6） |
| 木须肉 | 竹笋10.00g | 蛋白质 43.1969 g | ||
| 西红柿炒鸡蛋 | 木耳(干)[..3.00g 鸡蛋(红皮)22.00g | 脂肪 38.1695 g | ||
| 香肠炒饭 | 猪肉(后臀尖..30.00g 油菜50.00g | 维生素A 157.9344 ug | ||
| 米饭 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 维生素C 29.996 mg | ||
| 小米南瓜粥 | 广东香肠30.00g 稻米50.00g | 钙 119.4204 mg | ||
| 稻米100.00g | 铁 11.0934 mg | |||
| 小米(黄)12.00g 南瓜[倭瓜，番瓜15.00g | 锌 5.7623 mg | |||
| 星期二 | 红根烧牛肉 | 牛肉(肥瘦)..70.00g 胡萝卜(红)..30.00g | 热量 901.187 Kcal | 小豆包（1-3）炒面（4-6） |
| 口蘑肉片 | 猪肉(肥瘦)(.30.00g 口蘑(白蘑)50.00g | 蛋白质 55.5694 g | ||
| 白菜烩豆腐 | 油菜20.00g | 脂肪 19.7637 g | ||
| 小豆包 | 大白菜(均值)50.00g 豆腐(均值)70.00g | 维生素A 10.251 ug | ||
| 米饭 | 小麦面粉(富..15.00g 豆沙10.00g | 维生素C 23.493 mg | ||
| 红豆粥 | 稻米100.00g | 钙 293.047 mg | ||
| 稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | 铁 18.4032 mg | |||
| 锌 11.5523 mg | ||||
| 星期三 | 软炸里脊 | 猪肉(里脊)100.00g | 热量 870.315 Kcal | 小豆包 （4-6）炒面（1-3） |
| 肉片烧茄子 | 猪肉(瘦)50.00g 茄子(均值)50.00g | 蛋白质 56.0325 g | ||
| 香干芹菜 | 豆腐干(香干)50.00g 芹菜(白茎)[.50.00g | 脂肪 18.772 g | ||
| 炒面 | 面条(标准粉..40.00g 猪肉(后臀尖..20.00g | 维生素A 27 ug | ||
| 米饭 | 结球甘蓝(绿..50.00g | 维生素C 13.165 mg | ||
| 绿豆粥 | 稻米100.00g | 钙 221.29 mg | ||
| 绿豆5.00g 稻米10.00g | 铁 10.5075 mg | |||
| 锌 7.7654 mg | ||||
| 星期四 | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..60.00g 粉条30.00g | 热量 1047.964 Kcal | 肉包子（1-3）炸饺子（4-6) |
| 烩双色丸子 | 大白菜(均值..20.00g | 蛋白质 35.1038 g | ||
| 鸡蛋菠菜粉 | 小麦面粉(标..10.00g 香菜[芫荽]30.00g | 脂肪 37.8455 g | ||
| 肉包子 | 鸡(均值)50.00g 胡萝卜(红)[.20.00g | 维生素A 91.131 ug | ||
| 米饭 | 菠菜[赤根菜..80.00g 鸡蛋(红皮)30.00g | 维生素C 42.338 mg | ||
| 皮蛋瘦肉粥 | 粉丝10.00g | 钙 143 mg | ||
| 猪肉(肥瘦)(.15.00g 小麦面粉(富强.15.00g | 铁 10.361 mg | |||
| 稻米100.00g | 锌 5.3053 mg | |||
| 松花蛋(鸭蛋..5.00g 猪肉(肥瘦)..5.00g | ||||
| 稻米5.00g | ||||
| 星期五 | 孜然肉丁 | 猪肉(瘦)75.00g 马铃薯[土豆..25.00g | 热量 943.5635 Kcal | 肉包子（4-6）炸饺子（1-3) |
| 肉片杏鲍菇 | 猪肉(肥瘦)(.50.00g 杏鲍菇[鲍菇]50.00g | 蛋白质 43.3173 g | ||
| 炒合菜 | 韭菜20.00g 猪肉(瘦)20.00g | 脂肪 28.0065 g | ||
| 炸饺子(猪肉白菜) | 粉丝20.00g 绿豆芽20.00g | 维生素A 95.064 ug | ||
| 米饭 | 鸡蛋(均值)20.00g | 维生素C 14.337 mg | ||
| 百合粥 | 小麦面粉(标..14.00g 大白菜(白口..29.00g | 钙 65.1845 mg | ||
| 猪肉(瘦)7.00g | 铁 9.201 mg | |||
| 稻米100.00g | 锌 6.9443 mg | |||
| 稻米(均值)15.00g 百合(干)2.00g | ||||
| 冰糖3.00g | ||||
| 联系电话62783258 家园教工食堂 餐标：加餐5元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾） 午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人 | ||||