金鹏课题研究社团的王宝绎、余逸辰、刘心雨、王昕炜、庄芊识同学
| 清华大学附属小学营养餐带量食谱 | ||||
| 2016-10-8 ～ 2016-10-16 | ||||
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | |
| 星期六 | 米饭 | 稻米100.00g | 热量 836.853 Kcal | |
| 胡萝卜土豆烧牛肉 | 胡萝卜(红)..25.00g 牛肉(瘦)50.00g | 蛋白质 44.5914 g | ||
| 宫保鸡丁 | 马铃薯[土豆..25.00g | 脂肪 14.5871 g | ||
| 素炒菜花 | 鸡胸脯肉80.00g 黄瓜[胡瓜]15.00g | 维生素A 27.275 ug | ||
| 小豆包 | 马铃薯[土豆..25.00g 花生仁(炒)5.00g | 维生素C 67.072 mg | ||
| 皮蛋瘦肉粥 | 菜花[花椰菜..100.00g | 钙 89.087 mg | ||
| 小麦面粉(富强粉35.00g 豆沙20.00g | 铁 8.2875 mg | |||
| 芝麻油[香油]1.00g | 锌 5.1444 mg | |||
| 松花蛋(鸭蛋).5.00g 猪肉(肥瘦)(.10.00g | ||||
| 星期日 | 米饭 | 稻米100.00g | 热量 887.1379 Kcal | |
| 台湾烤肠 | 火腿肠50.00g | 蛋白质 35.4426 g | ||
| 香菜冬瓜汆丸子 | 香菜[芫荽]10.00g 冬瓜120.00g | 脂肪 15.7649 g | ||
| 菠菜鸡蛋粉 | 鸡蛋(红皮)5.00g 猪肉(瘦)30.00g | 维生素A 88.3476 ug | ||
| 奶黄包(晚) | 虾皮5.00g 芝麻油[香油]2.00g | 维生素C 33.688 mg | ||
| 红豆粥 | 菠菜[赤根菜]50.00g 鸡蛋(均值)30.00g | 钙 179.1106 mg | ||
| 粉丝20.00g | 铁 10.2766 mg | |||
| 小麦面粉(富强粉40.00g 绵白糖3.00g | 锌 5.7279 mg | |||
| 牛乳(均值)20.00g 鸡蛋(红皮)3.00g | ||||
| 黄油1.00g | ||||
| 稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | ||||
| 星期一 | 米饭 | 稻米100.00g | 热量 1155.864 Kcal | 奶黄包（4-6）酱油炒饭（1-3） |
| 海带烧肉 | 海带(干)[..70.00g 猪肉(后臀尖..50.00g | 蛋白质 32.4066 g | ||
| 西芹炒鸭片 | 西芹[西洋芹菜.50.00g 鸭(均值)50.00g | 脂肪 25.9487 g | ||
| 粉丝娃娃菜 | 粉丝50.00g 娃娃菜70.00g | 维生素A 51.548 ug | ||
| 酱油炒饭 | 稻米(均值)65.00g 鸡蛋(红皮)15.00g | 维生素C 11.333 mg | ||
| 薏米大米粥 | 火腿肠10.00g 蒜苗5.00g | 钙 359.802 mg | ||
| 香菇[香蕈，..5.00g | 铁 13.0448 mg | |||
| 稻米(均值)10.00g 薏米[薏仁米，苡5.00g | 锌 5.2869 mg | |||
| 星期二 | 米饭 | 稻米100.00g | 热量 723.7775 Kcal | 奶黄包（1-3）酱油炒饭（4-6） |
| 软炸里脊 | 猪肉(里脊)100.00g | 蛋白质 42.2928 g | ||
| 肉片烧茄子 | 猪肉(瘦)50.00g 茄子(均值)50.00g | 脂肪 12.6448 g | ||
| 炒胡萝卜木耳丝 | 胡萝卜(红)[.50.00g 木耳(水发)[.50.00g | 维生素A 27 ug | ||
| 紫薯包 | 甘薯(红心)[.10.00g 小麦粉(富强粉.15.00g | 维生素C 12.425 mg | ||
| 小米南瓜粥 | 小米(黄)12.00g 南瓜[倭瓜，番瓜15.00g | 钙 74.64 mg | ||
| 铁 9.4555 mg | ||||
| 锌 6.4915 mg | ||||
| 星期三 | 米饭 | 稻米100.00g | 热量 815.2042 Kcal | |
| 糖醋鸡条 | 马铃薯[土豆..15.00g 胡萝卜(黄)15.00g | 蛋白质 36.7184 g | ||
| 木须肉 | 鸡(均值)70.00g | 脂肪 22.9112 g | ||
| 炒合菜 | 木耳(干)[..3.00g 鸡蛋(红皮)22.00g | 维生素A 193.5744 ug | ||
| 金沙玉米包 | 猪肉(后臀尖..30.00g 油菜50.00g | 维生素C 31.6098 mg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 韭菜20.00g 猪肉(瘦)20.00g | 钙 134.5874 mg | ||
| 粉丝20.00g 绿豆芽20.00g | 铁 11.3408 mg | |||
| 鸡蛋(均值)20.00g | 锌 4.3469 mg | |||
| 小麦粉(富强粉.13.00g 玉米(鲜)8.00g | ||||
| 鸭蛋黄4.00g | ||||
| 紫菜(干)1.00g 鸡蛋(红皮)20.00g | ||||
| 番茄[西红柿]20.00g | ||||
| 星期四 | 米饭 | 稻米100.00g | 热量 837.479 Kcal | |
| 孜然肉丁 | 猪肉(瘦)75.00g 马铃薯[土豆..25.00g | 蛋白质 40.8751 g | ||
| 肉片白菜豆腐 | 猪肉(肥瘦)(.20.00g 大白菜(均值)40.00g | 脂肪 25.4966 g | ||
| 西红柿炒鸡蛋 | 豆腐(均值)40.00g | 维生素A 124.66 ug | ||
| 肉包子 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 维生素C 30.034 mg | ||
| 紫米粥 | 猪肉(肥瘦)(.15.00g 小麦面粉(富强.15.00g | 钙 136.53 mg | ||
| 稻米(均值)5.00g 黑米10.00g | 铁 7.9652 mg | |||
| 锌 6.3829 mg | ||||
| 星期五 | 米饭 | 稻米100.00g | 热量 930.698 Kcal | |
| 腰果虾仁 | 虾仁70.00g 腰果30.00g | 蛋白质 44.59 g | ||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(里脊)70.00g 胡萝卜(红)..20.00g | 脂肪 27.794 g | ||
| 炒南瓜 | 甜椒[灯笼椒..10.00g 马铃薯[土豆..20.00g | 维生素A 18.2 ug | ||
| 千丝卷 | 南瓜[倭瓜，番.100.00g | 维生素C 20.276 mg | ||
| 银耳汤 | 小麦粉(富强粉.25.00g | 钙 447.83 mg | ||
| 银耳(干)[..15.00g | 铁 14.5034 mg | |||
| 锌 8.2012 mg | ||||
| 联系电话62783258 家园教工食堂 餐标：加餐5元/人（三元酸奶八连杯或夏进酸牛奶、点心【硬点软点间隔供应】、湿纸巾） 午餐①1-2年级14元/人、②3-6年级15元/人 | ||||