五6中队的刘佳桐同学
| 清华大学附属小学营养餐带量食谱 | ||||
| 天气回暖，万物复苏。春季是促进生长发育的最好季节。本周特别推荐菜：冰糖银耳雪梨汤。针对本周三天的雾霾污染指数较高，特推出冰糖银耳雪梨汤，能够帮助同学们清肺。 | ||||
| 2018-03-26 ～ 2018-03-30 | ||||
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
| 星期一 | 糖醋鸡条 | 马铃薯[土豆..15.00g 胡萝卜(黄)15.00g | 热量 927.786 Kcal | 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 |
| 肉片烧茄子 | 鸡(均值)70.00g | 蛋白质 40.7305 g | ||
| 粉丝娃娃菜 | 猪肉(瘦)50.00g 茄子(均值)50.00g | 脂肪 12.8846 g | ||
| 蒸饺 | 粉丝50.00g 娃娃菜70.00g | 维生素A 52.976 ug | ||
| 米饭 | 小麦面粉(标准粉40.00g 大白菜(白口)40.00g | 维生素C 22.46 mg | ||
| 蔬菜粥 | 芝麻油[香油]2.00g 猪肉(瘦)20.00g | 钙 139.9 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 9.6569 mg | |||
| 稻米10.00g 油菜10.00g | 锌 5.182 mg | |||
| 星期二 | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..60.00g 粉条30.00g | 热量 1086.312 Kcal | 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
| 肉片杏鲍菇 | 大白菜(均值..20.00g | 蛋白质 31.694 g | ||
| 素炒西兰花 | 猪肉(肥瘦)(.50.00g 杏鲍菇[鲍菇]50.00g | 脂肪 42.6804 g | ||
| 糖三角(早) | 西兰花[绿菜花]100.00g | 维生素A 19.8 ug | ||
| 米饭 | 小麦面粉(富强粉25.00g 红糖5.00g | 维生素C 48.224 mg | ||
| 银耳汤 | 稻米(均值)100.00g | 钙 115.01 mg | ||
| 银耳(干)[..15.00g | 铁 7.6068 mg | |||
| 锌 5.6535 mg | ||||
| 星期三 | 椒盐翅中 | 鸡翅100.00g | 热量 772.9805 Kcal | 绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。蔬菜丸中含有娃娃菜和小油菜，营养价值很高。 |
| 蔬菜丸(菠菜,油菜) | 油菜(小)50.00g 菠菜[赤根菜]50.00g | 蛋白质 31.3431 g | ||
| 醋烹土豆丝 | 马铃薯[土豆..100.00g | 脂肪 12.2385 g | ||
| 炒面 | 面条(标准粉..40.00g 猪肉(后臀尖..20.00g | 维生素A 46.92 ug | ||
| 米饭 | 结球甘蓝(绿..50.00g | 维生素C 49.9645 mg | ||
| 冰糖雪梨大米粥 | 稻米(均值)100.00g | 钙 148.999 mg | ||
| 冰糖5.00g 雪梨15.00g | 铁 8.6946 mg | |||
| 稻米5.00g | 锌 4.6802 mg | |||
| 星期四 | 土豆烧牛肉 | 牛肉(瘦)70.00g 马铃薯[土豆..30.00g | 热量 874.934 Kcal | 番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。 |
| 肉片烧豆腐 | 猪肉(肥瘦)..50.00g 豆腐(均值)50.00g | 蛋白质 43.7826 g | ||
| 番茄鸡蛋 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 脂肪 28.5565 g | ||
| 蔬菜包子 | 大白菜(均值)10.00g 木耳(水发)[.5.00g | 维生素A 98.56 ug | ||
| 米饭 | 小麦面粉(标准.20.00g | 维生素C 23.262 mg | ||
| 红豆粥 | 稻米(均值)100.00g | 钙 150.14 mg | ||
| 稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | 铁 8.5655 mg | |||
| 锌 7.0549 mg | ||||
| 星期五 | 台湾烤肠 | 火腿肠50.00g | 热量 808.88 Kcal | 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 |
| 鱼香肉丝 | 猪肉(里脊)70.00g 胡萝卜(红)..20.00g | 蛋白质 35.7815 g | ||
| 小白菜粉丝 | 甜椒[灯笼椒..10.00g 马铃薯[土豆..20.00g | 脂肪 15.9981 g | ||
| 菜肉包子 | 粉丝20.00g 小白菜[青菜..100.00g | 维生素A 7.8 ug | ||
| 米饭 | 大白菜(均值)10.00g 猪肉(肥瘦)(.10.00g | 维生素C 76.333 mg | ||
| 绿豆粥 | 小麦面粉(富强.15.00g | 钙 161.026 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 9.3909 mg | |||
| 绿豆5.00g 稻米10.00g | 锌 5.8962 mg | |||