五6中队的刘佳桐同学
| 清华大学附属小学营养餐带量食谱 | ||||
| 2018-05-05 ～ 2018-05-11 | ||||
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
| 星期六 | 番茄牛肉 | 番茄[西红柿]50.00g 牛肉(肥瘦)(.50.00g | 热量 1140.418 Kcal | 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 |
| 炸洋葱圈 | 洋葱(紫皮，..100.00g | 蛋白质 38.4352 g | ||
| 菠菜鸡蛋粉 | 菠菜[赤根菜..100.00g 鸡蛋(红皮)20.00g | 脂肪 6.3732 g | ||
| 千丝卷 | 粉丝20.00g | 维生素A 37.609 ug | ||
| 荷叶粥 | 小麦粉(富强粉.25.00g | 维生素C 42.695 mg | ||
| 米饭 | 北风菌[荷叶离.15.00g 香大米50.00g | 钙 464.0155 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 17.9916 mg | |||
| 锌 6.8646 mg | ||||
| 星期日 | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..60.00g 粉条30.00g | 热量 910.926 Kcal | 菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 |
| 肉片烧茄子 | 大白菜(均值..20.00g | 蛋白质 32.2681 g | ||
| 素炒西兰花 | 猪肉(瘦)50.00g 茄子(均值)50.00g | 脂肪 27.0411 g | ||
| 咖喱炒饭 | 西兰花[绿菜花]100.00g | 维生素A 32.8 ug | ||
| 蔬菜粥 | 胡萝卜(红)[.10.00g 稻米20.00g | 维生素C 54.429 mg | ||
| 米饭 | 稻米10.00g 油菜10.00g | 钙 121.938 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 8.3947 mg | |||
| 锌 6.0613 mg | ||||
| 星期一 | 椒盐翅中 | 鸡翅100.00g | 热量 830.4405 Kcal | 绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。蔬菜丸中含有娃娃菜和小油菜，营养价值很高。 |
| 蔬菜丸 | 娃娃菜50.00g 油菜(小)50.00g | 蛋白质 29.5406 g | ||
| 醋烹土豆丝 | 马铃薯[土豆..100.00g | 脂肪 10.029 g | ||
| 冰糖雪梨大米粥 | 冰糖5.00g 雪梨15.00g | 维生素A 46.92 ug | ||
| 糖三角 | 稻米5.00g | 维生素C 34.6645 mg | ||
| 米饭 | 小麦面粉(富强粉50.00g 红糖10.00g | 钙 169.219 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 6.8621 mg | |||
| 锌 3.7641 mg | ||||
| 星期二 | 红烧猪脆骨 | 猪肉(肥瘦)(.100.00g | 热量 1361.104 Kcal | 番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。 |
| 番茄鸡蛋 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 蛋白质 51.0231 g | ||
| 肉片烧豆腐 | 猪肉(肥瘦)..50.00g 豆腐(均值)50.00g | 脂肪 65.2714 g | ||
| 香菇素菜包 | 小麦面粉(标..70.00g 香菇[香蕈，冬.50.00g | 维生素A 112.36 ug | ||
| 银耳汤 | 银耳(干)[..15.00g | 维生素C 13.401 mg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)100.00g | 钙 158.034 mg | ||
| 铁 8.094 mg | ||||
| 锌 6.784 mg | ||||
| 星期三 | 台湾烤肠 | 火腿肠50.00g | 热量 937.634 Kcal | 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
| 肉丝蘑菇 | 猪肉(肥瘦)(.30.00g 蘑菇(鲜蘑)50.00g | 蛋白质 26.4446 g | ||
| 粉丝娃娃菜 | 胡萝卜(红)[.30.00g 色拉油3.00g | 脂肪 24.3111 g | ||
| 烧麦 | 粉丝50.00g 娃娃菜70.00g | 维生素A 9.7 ug | ||
| 绿豆粥 | 玉米粒(黄,干)5.00g 猪肉(肥瘦)(.10.00g | 维生素C 12.882 mg | ||
| 米饭 | 小麦面粉(富强.10.00g | 钙 109.138 mg | ||
| 绿豆5.00g 稻米10.00g | 铁 10.2196 mg | |||
| 稻米(均值)100.00g | 锌 5.3532 mg | |||
| 星期四 | 土豆烧牛肉 | 牛肉(瘦)70.00g 马铃薯[土豆..30.00g | 热量 866.667 Kcal | 牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。 |
| 炸泥肠 | 小泥肠16.00g 花生油2.00g | 蛋白质 35.2039 g | ||
| 圆白菜粉丝 | 甘蓝[圆白菜，.100.00g 粉丝20.00g | 脂肪 13.2797 g | ||
| 菜肉包子 | 大白菜(均值)10.00g 猪肉(肥瘦)(.10.00g | 维生素A 6 ug | ||
| 荷叶粥 | 小麦面粉(富强.15.00g | 维生素C 44.711 mg | ||
| 米饭 | 北风菌[荷叶离.15.00g 香大米50.00g | 钙 86.6825 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 9.5648 mg | |||
| 锌 5.5752 mg | ||||
| 星期五 | 炸饺子(猪肉白菜) | 小麦面粉(标..14.00g 大白菜(白口..29.00g | 热量 703.4005 Kcal | 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 |
| 孜然肉丁 | 猪肉(瘦)7.00g | 蛋白质 42.0565 g | ||
| 包心鱼丸 | 猪肉(瘦)75.00g 马铃薯[土豆..25.00g | 脂肪 12.0324 g | ||
| 香菇烧冬瓜 | 草鱼[白鲩，草.100.00g 油菜30.00g | 维生素A 104.236 ug | ||
| 粟米羹 | 香菇[香蕈，..40.00g 冬瓜70.00g | 维生素C 28.483 mg | ||
| 米饭 | 甜玉米籽粒(肯.10.00g 鸡蛋(均值)30.00g | 钙 110.0605 mg | ||
| 精盐2.00g 绵白糖3.00g | 铁 6.9592 mg | |||
| 玉米淀粉5.00g | 锌 5.4995 mg | |||
| 稻米(均值)100.00g | ||||