五6中队的刘佳桐同学
| 清华大学附属小学营养餐带量食谱 | ||||
| 2018-05-14 ～ 2018-05-18 | ||||
| 日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
| 星期一 | 炸鸡排 | 鸡胸脯肉80.00g 小麦面粉(标准.20.00g | 热量 903.27 Kcal | 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
| 肉片杏鲍菇 | 猪肉(肥瘦)(.50.00g 杏鲍菇[鲍菇]50.00g | 蛋白质 41.347 g | ||
| 素炒菜花 | 菜花[花椰菜..100.00g | 脂肪 25.394 g | ||
| 蘑菇包 | 可可粉10.00g 小麦粉(标准粉)15.00g | 维生素A 24 ug | ||
| 绿豆粥 | 豆沙5.00g | 维生素C 50.52 mg | ||
| 米饭 | 绿豆5.00g 稻米10.00g | 钙 63.96 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 6.332 mg | |||
| 锌 4.4726 mg | ||||
| 星期二 | 红根烧牛肉 | 牛肉(肥瘦)..70.00g 胡萝卜(红)..30.00g | 热量 1121.731 Kcal | 牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 |
| 松仁玉米 | 玉米(黄，干..15.00g 豌豆(煮)30.00g | 蛋白质 50.1697 g | ||
| 肉片烧豆腐 | 松子仁4.00g 花生油3.00g | 脂肪 32.7008 g | ||
| 香菇素菜包 | 猪肉(肥瘦)..50.00g 豆腐(均值)50.00g | 维生素A 13.851 ug | ||
| 银耳汤 | 小麦面粉(标..70.00g 香菇[香蕈，冬.50.00g | 维生素C 8.444 mg | ||
| 米饭 | 银耳(干)[..15.00g | 钙 165.319 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 9.0943 mg | |||
| 锌 7.9892 mg | ||||
| 星期三 | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..60.00g 粉条30.00g | 热量 1069.377 Kcal | 番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。 |
| 番茄鸡蛋 | 大白菜(均值..20.00g | 蛋白质 26.5037 g | ||
| 小白菜粉 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 脂肪 28.7067 g | ||
| 小花卷 | 小白菜[青菜]50.00g 粉丝50.00g | 维生素A 96.16 ug | ||
| 蔬菜粥 | 小麦粉(富强粉.25.00g | 维生素C 51.507 mg | ||
| 米饭 | 稻米10.00g 油菜10.00g | 钙 149.886 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 11.0458 mg | |||
| 锌 4.4681 mg | ||||
| 星期四 | 台湾烤肠 | 火腿肠50.00g | 热量 697.7335 Kcal | 土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。 |
| 软溜肉片 | 猪肉(瘦)30.00g 冬笋40.00g | 蛋白质 24.7003 g | ||
| 醋烹土豆丝 | 黄瓜[胡瓜]40.00g 花生油5.00g | 脂肪 13.2939 g | ||
| 菠萝炒饭 | 马铃薯[土豆..100.00g | 维生素A 15.7 ug | ||
| 雪梨粥 | 菠萝[凤梨，地.5.00g 米饭(蒸)(均.45.00g | 维生素C 29.6925 mg | ||
| 米饭 | 雪梨25.00g | 钙 46.032 mg | ||
| 稻米(均值)100.00g | 铁 7.338 mg | |||
| 锌 5.1219 mg | ||||
| 星期五 | 红烧琵琶腿 | 鸡腿100.00g 香菇[香蕈，冬.10.00g | 热量 1117.189 Kcal | 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。 |
| 肉片烧海带 | 竹笋10.00g | 蛋白质 47.4563 g | ||
| 粉丝娃娃菜 | 花生油3.00g 猪肉(瘦)20.00g | 脂肪 22.2577 g | ||
| 三鲜蒸饺 | 海带(干)[江.10.00g | 维生素A 56.56 ug | ||
| 红豆粥 | 粉丝50.00g 娃娃菜70.00g | 维生素C 9.667 mg | ||
| 米饭 | 小麦面粉(标准.70.00g 猪肉(瘦)30.00g | 钙 261.428 mg | ||
| 虾仁20.00g 玉米(鲜)15.00g | 铁 12.1726 mg | |||
| 芝麻油[香油]1.50g | 锌 5.7844 mg | |||
| 稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | ||||
| 稻米(均值)100.00g | ||||