清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期 食谱 配餐名称及比例 营养分析 温馨提示
星期一(4-22) 番茄牛肉 番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g   热量 691.72 Kcal 今日推荐:虾皮         1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮炒菠菜 虾皮10.00g  菠菜[赤根菜]100.00g   蛋白质 28.4226 g
醋烹土豆丝 色拉油4.00g   脂肪 8.0415 g
千丝卷 马铃薯[土豆..100.00g   维生素A 5.365 ug
蔬菜粥 小麦粉(富强粉.25.00g   维生素C 66.207 mg
米饭 稻米10.00g  油菜10.00g   钙 212.761 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 9.2079 mg
    锌 5.8522 mg
星期二(4-23) 椒盐翅中 鸡翅100.00g   热量 765.2655 Kcal
牛肉末炖豆腐 牛肉(肥瘦)..20.00g  豆腐(北)50.00g   蛋白质 36.0666 g
炒合菜 油菜30.00g   脂肪 18.7391 g
奶香馒头 绿豆芽100.00g  花生油4.00g   维生素A 62.406 ug
冰糖雪梨大米粥 小麦粉(富强粉.15.00g  全脂牛奶粉10.00g   维生素C 15.9355 mg
米饭 冰糖5.00g  雪梨15.00g   钙 204.866 mg
  稻米5.00g   铁 6.9512 mg
  稻米(均值)100.00g   锌 4.7695 mg
星期三(4-24) 糖醋鸡条 马铃薯[土豆..15.00g  胡萝卜(黄)15.00g   热量 751.249 Kcal
牛肉丝炒杏鲍菇 鸡(均值)70.00g   蛋白质 34.7136 g
清炒奶白菜 牛肉(肥瘦)(.25.00g  杏鲍菇[鲍菇]50.00g   脂肪 13.5569 g
炒面 油菜25.00g  色拉油4.00g   维生素A 23.9085 ug
红豆粥 大白菜(均值..150.00g   维生素C 61.8 mg
米饭 面条(标准粉..40.00g  鸡肉(20.00g   钙 141.5345 mg
  结球甘蓝(绿..50.00g   铁 7.2477 mg
  稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g   锌 5.5714 mg
  稻米(均值)100.00g    
星期四(4-25) 红根烧牛肉 牛肉(肥瘦)..70.00g  胡萝卜(红)..30.00g   热量 1040.253 Kcal
鸡片炒藕片 鸡胸脯肉40.00g  藕[莲藕]60.00g   蛋白质 40.2173 g
香菇菜心 花生油25.00g   脂肪 39.1186 g
小豆包 油菜100.00g  香菇[香蕈,冬菇20.00g   维生素A 11.251 ug
紫菜蛋花汤 花生油4.00g   维生素C 62.202 mg
米饭 小麦面粉(富强粉35.00g  豆沙20.00g   钙 187.963 mg
  芝麻油[香油]1.00g   铁 10.4667 mg
  紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)20.00g   锌 6.246 mg
  番茄[西红柿]20.00g    
  稻米(均值)100.00g    
星期五(4-26) 孜然羊肉 羊肉(后腿)60.00g  花生油4.00g   热量 816.4345 Kcal
鸡丁烩茄子 小葱5.00g   蛋白质 34.8707 g
蚝油生菜 鸡胸脯肉30.00g  茄子(均值)70.00g   脂肪 11.8888 g
糖三角 生菜110.00g   维生素A 42.64 ug
玉米羹 小麦面粉(富强粉50.00g  红糖10.00g   维生素C 4.0215 mg
米饭 玉米(黄,干)20.00g  鸡蛋(红皮)20.00g   钙 89.624 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 5.878 mg
    锌 3.9138 mg
星期六(4-27) 牛肉烤肠 牛肉(肥瘦)(.50.00g   热量 727.421 Kcal
番茄鸡蛋 番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g   蛋白质 33.3172 g
香干炒芹菜 豆腐干(香干)30.00g  芹菜茎90.00g   脂肪 14.9504 g
椒盐花卷 花生油4.00g   维生素A 88.825 ug
香米小米粥 小麦面粉(富..25.00g   维生素C 17.725 mg
米饭 香米10.00g  小米(黄)5.00g   钙 196.405 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 8.0417 mg
    锌 5.638 mg
星期日(4-28) 翡翠鸡片 黄瓜[胡瓜]40.00g  鸡胸脯肉50.00g   热量 729.164 Kcal
牛肉末烧冬瓜 木耳(干)[黑木2.00g  色拉油4.00g   蛋白质 31.8329 g
鸡蛋圆白菜粉 牛肉(肥瘦)(.30.00g  冬瓜70.00g   脂肪 12.3865 g
芙蓉包 鸡蛋(均值)30.00g  甘蓝[圆白菜,.50.00g   维生素A 71.855 ug
西红柿鸡蛋汤 粉丝20.00g   维生素C 33.308 mg
米饭 小麦粉(富强粉.20.00g  红豆沙10.00g   钙 100.421 mg
  番茄[西红柿..20.00g  鸡蛋(红皮)10.00g   铁 8.7339 mg
  稻米(均值)100.00g   锌 4.3003 mg