清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期 食谱 配餐名称及比例 营养分析 温馨提示
星期日(5月5日) 猪肉炖粉条 猪肉(肥瘦)..60.00g  粉条30.00g   热量 1022.512 Kcal 本周推荐:海带。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。研究发现,海带具有降血脂、调节免疫功能、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。适量食用,有益身体健康。
肉片烧茄子 大白菜(均值..20.00g   蛋白质 36.0971 g
素炒西兰花 猪肉(瘦)50.00g  茄子(均值)50.00g   脂肪 28.7639 g
小豆包 西兰花[绿菜花]100.00g   维生素A 32.8 ug
蔬菜粥 小麦面粉(富强粉35.00g  豆沙20.00g   维生素C 53.181 mg
米饭 芝麻油[香油]1.00g   钙 134.206 mg
  稻米10.00g  油菜10.00g   铁 9.7057 mg
  稻米(均值)100.00g   锌 5.9014 mg
星期一(5月6日) 木须肉 胡萝卜(红)[金30.00g  黄瓜[胡瓜]60.00g   热量 1165.7461 Kcal
炸洋葱圈 金针菜[黄花菜]3.00g  木耳(干)[黑木3.00g   蛋白质 28.3725 g
醋烹土豆丝 鸡蛋(红皮)15.00g  猪肉(后臀尖)15.00g   脂肪 12.3888 g
糖三角 花生油4.00g   维生素A 27.936 ug
冰糖雪梨大米粥 洋葱(紫皮,..100.00g   维生素C 39.5255 mg
米饭 马铃薯[土豆..100.00g   钙 449.9329 mg
  小麦面粉(富强粉50.00g  红糖10.00g   铁 14.4078 mg
  冰糖5.00g  雪梨15.00g   锌 4.1912 mg
  稻米5.00g    
  稻米(均值)100.00g    
星期二(5月7日) 土豆烧牛肉 牛肉(瘦)70.00g  马铃薯[土豆..30.00g   热量 749.8 Kcal
番茄鸡蛋 番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g   蛋白质 34.3036 g
小白菜粉丝 粉丝20.00g  小白菜[青菜..100.00g   脂肪 11.9719 g
菜肉包子 大白菜(均值)10.00g  猪肉(肥瘦)(.10.00g   维生素A 91.36 ug
二米粥 小麦面粉(富强.15.00g   维生素C 83.372 mg
米饭 稻米(均值)10.00g  小米(黄)5.00g   钙 174.586 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 8.9071 mg
    锌 5.8123 mg
星期三(5月8日) 台湾烤肠 火腿肠50.00g   热量 746.1165 Kcal
肉丝蘑菇 猪肉(肥瘦)(.30.00g  蘑菇(鲜蘑)50.00g   蛋白质 27.3144 g
蚝油生菜 胡萝卜(红)[.30.00g  色拉油3.00g   脂肪 21.5634 g
炸饺子(猪肉白菜) 生菜110.00g   维生素A 10.98 ug
江米绿豆粥 小麦面粉(标..14.00g  大白菜(白口..29.00g   维生素C 6.706 mg
米饭 猪肉(瘦)7.00g   钙 65.0605 mg
  糯米[江米](均10.00g  绿豆5.00g   铁 7.0028 mg
  稻米(均值)100.00g   锌 5.1179 mg
星期四(5月9日) 红烧猪脆骨 猪肉(肥瘦)(.100.00g   热量 1000.832 Kcal
肉炖海带 猪肉(后臀尖)25.00g  海带(干)[江白10.00g   蛋白质 30.5613 g
清炒快菜 大白菜(小白口)100.00g  色拉油4.00g   脂肪 51.5076 g
小馒头 小麦粉(富强..25.00g   维生素A 21.88 ug
紫菜蛋花汤 紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)20.00g   维生素C 19.856 mg
米饭 番茄[西红柿]20.00g   钙 112.2725 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 6.9117 mg
    锌 4.6586 mg
星期五(5月10日) 孜然肉丁 猪肉(瘦)75.00g  马铃薯[土豆..25.00g   热量 950.167 Kcal
包心鱼丸 草鱼[白鲩,草.100.00g  油菜30.00g   蛋白质 49.6972 g
木须菠菜 猪肉(肥瘦)(.25.00g  鸡蛋(均值)25.00g   脂肪 20.6996 g
小花卷 菠菜[赤根菜]50.00g   维生素A 95.36 ug
荷叶粥 小麦粉(富强粉.25.00g   维生素C 29.981 mg
米饭 北风菌[荷叶离.15.00g  香大米50.00g   钙 123.8945 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 11.044 mg
    锌 6.3973 mg