清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期 食谱 配餐名称及比例 营养分析 温馨提示
星期一(63日)木须肉 胡萝卜(红)[金30.00g  黄瓜[胡瓜]60.00g   热量 984.0856 Kcal 本周推荐:荷叶粥。荷叶:中医认为,荷叶性平,味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。有益学生身体健康。
炸鸡排 金针菜[黄花菜]3.00g  木耳(干)[黑木3.00g   蛋白质 40.7169 g
醋烹土豆丝 鸡蛋(红皮)15.00g  猪肉(后臀尖)15.00g   脂肪 16.4748 g
糖三角 花生油4.00g   维生素A 40.736 ug
绿豆汤 鸡胸脯肉80.00g  小麦面粉(标准.20.00g   维生素C 34.386 mg
米饭 马铃薯[土豆..100.00g   钙 108.7989 mg
  小麦面粉(富强粉50.00g  红糖10.00g   铁 8.8782 mg
  绿豆5.00g  冰糖3.00g   锌 3.4941 mg
  稻米(均值)100.00g    
星期二(64日)番茄牛肉 番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g   热量 729.558 Kcal
肉丝蘑菇 猪肉(肥瘦)(.30.00g  蘑菇(鲜蘑)50.00g   蛋白质 29.118 g
蚝油生菜 胡萝卜(红)[.30.00g  色拉油3.00g   脂肪 21.6479 g
菜肉包子 生菜110.00g   维生素A 10.665 ug
蔬菜粥 大白菜(均值)10.00g  猪肉(肥瘦)(.10.00g   维生素C 19.778 mg
米饭 小麦面粉(富强.15.00g   钙 77.933 mg
  稻米10.00g  油菜10.00g   铁 6.4076 mg
  稻米(均值)100.00g   锌 5.8714 mg
星期三(65日)台湾烤肠 火腿肠50.00g   热量 719.43 Kcal
番茄鸡蛋 番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g   蛋白质 25.5941 g
小白菜粉丝 粉丝20.00g  小白菜[青菜..100.00g   脂肪 11.7968 g
小豆包 小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g   维生素A 87.86 ug
绿豆汤 绿豆5.00g  冰糖3.00g   维生素C 73.061 mg
米饭 稻米(均值)100.00g   钙 172.82 mg
    铁 9.6076 mg
    锌 4.3187 mg
星期四(66日)红烧猪脆骨 猪肉(肥瘦)(.100.00g   热量 1323.643 Kcal
肉炒海带胡萝卜丝 海带(干)[江白10.00g  猪肉(后臀尖)20.00g   蛋白质 39.2442 g
香菇菜心 花生油4.00g  胡萝卜(红)[金80.00g   脂肪 53.8222 g
开花奶馒头 油菜100.00g  香菇[香蕈,冬菇20.00g   维生素A 21.104 ug
荷叶粥 花生油4.00g   维生素C 41.504 mg
米饭 小麦面粉(富强粉50.00g  牛乳(伊利牌)5.00g   钙 197.6165 mg
  绵白糖5.00g   铁 9.7469 mg
  北风菌[荷叶离.15.00g  香大米50.00g   锌 5.2411 mg
  稻米(均值)100.00g