清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期 食谱 配餐名称及比例 营养分析 温馨提示
星期一(9-2) 红根烧牛肉 牛肉(肥瘦)..70.00g  胡萝卜(红)..30.00g   热量 1160.993 Kcal 本周推荐:荷叶粥。荷叶:中医认为,荷叶性平,味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。有益学生身体健康。
番茄鸡蛋 番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g   蛋白质 56.844 g
肉末烧豆腐 猪肉(肥瘦)..35.00g  豆腐(均值)70.00g   脂肪 26.7027 g
香菇素菜包 大白菜(均值..15.00g   维生素A 96.511 ug
荷叶粥 小麦面粉(标..70.00g  香菇[香蕈,冬.50.00g   维生素C 21.1905 mg
米饭 北风菌[荷叶离.15.00g  香大米50.00g   钙 214.7765 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 11.4332 mg
    锌 7.9937 mg
星期二(9-3) 椒盐翅中 鸡翅100.00g   热量 773.3375 Kcal
肉片烧茄子 猪肉(瘦)50.00g  茄子(均值)50.00g   蛋白质 35.2758 g
小白菜粉丝 粉丝20.00g  小白菜[青菜..100.00g   脂肪 13.1048 g
千丝卷 小麦粉(富强粉.25.00g   维生素A 68.92 ug
小米南瓜粥 小米(黄)12.00g  南瓜[倭瓜,番瓜15.00g   维生素C 63.505 mg
米饭 稻米(均值)100.00g   钙 158.61 mg
    铁 8.3495 mg
    锌 4.9426 mg
星期三(9-4) 台湾烤肠 火腿肠50.00g   热量 727.974 Kcal
豆腐丝炒快菜 快菜[青菜]100.00g  豆腐10.00g   蛋白质 24.241 g
醋烹土豆丝 花生油4.00g   脂肪 14.2026 g
奶香馒头 马铃薯[土豆..100.00g   维生素A 16.6 ug
银耳汤 小麦粉(富强粉.15.00g  全脂牛奶粉10.00g   维生素C 85.94 mg
米饭 银耳(干)[..15.00g   钙 244.214 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 8.2854 mg
    锌 4.963 mg
星期四(9-5) 猪肉炖粉条 猪肉(肥瘦)..60.00g  粉条30.00g   热量 1118.705 Kcal
宫保鸡丁 大白菜(均值..20.00g   蛋白质 42.2334 g
木耳炒菠菜 鸡胸脯肉80.00g  黄瓜[胡瓜]15.00g   脂肪 30.3655 g
糖三角 马铃薯[土豆..25.00g  花生仁(炒)5.00g   维生素A 23.6 ug
绿豆汤 木耳(水发)[.50.00g  菠菜[赤根菜]50.00g   维生素C 27.721 mg
米饭 小麦面粉(富强粉50.00g  红糖10.00g   钙 137.902 mg
  绿豆5.00g  冰糖3.00g   铁 11.0013 mg
  稻米(均值)100.00g   锌 4.9005 mg
星期五(9-6) 古老肉 猪肉(里脊)50.00g  胡萝卜(黄)50.00g   热量 905.295 Kcal
肉片杏鲍菇 猪肉(肥瘦)(.50.00g  杏鲍菇[鲍菇]50.00g   蛋白质 35.5836 g
素炒西兰花 西兰花[绿菜花]100.00g   脂肪 26.0205 g
小豆包 小麦面粉(富强粉35.00g  豆沙20.00g   维生素A 11.5 ug
蔬菜粥 芝麻油[香油]1.00g   维生素C 53.722 mg
米饭 稻米10.00g  油菜10.00g   钙 119.766 mg
  稻米(均值)100.00g   铁 7.2739 mg
    锌 5.3262 mg