五6中队的刘佳桐同学
日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
星期一(10月21日) | 台湾烤肠 | 火腿肠50.00g | 热量 951.272 Kcal | 本周推荐:紫菜。紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。 |
肉片烩豆腐 | 猪肉(后臀尖..50.00g 豆腐(北)50.00g | 蛋白质 34.1964 g | ||
小白菜粉丝 | 色拉油10.00g | 脂肪 35.7918 g | ||
千丝卷 | 粉丝20.00g 小白菜[青菜..100.00g | 维生素A 10.26 ug | ||
紫菜蛋花汤 | 小麦粉(富强粉.25.00g | 维生素C 63.866 mg | ||
米饭 | 紫菜(干)1.00g 鸡蛋(红皮)20.00g | 钙 225.891 mg | ||
番茄[西红柿]20.00g | 铁 10.4326 mg | |||
稻米(均值)100.00g | 锌 4.6841 mg | |||
星期二(10月22日) | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..60.00g 粉条30.00g | 热量 1110.8095 Kcal | |
肉片烧茄子 | 大白菜(均值..20.00g | 蛋白质 40.5308 g | ||
素炒油麦菜 | 猪肉(瘦)50.00g 茄子(均值)50.00g | 脂肪 31.8342 g | ||
香菇素菜包 | 油麦菜100.00g 花生油3.00g | 维生素A 32.8 ug | ||
小米南瓜粥 | 小麦面粉(标..70.00g 香菇[香蕈,冬.50.00g | 维生素C 10.859 mg | ||
米饭 | 小米(黄)12.00g 南瓜[倭瓜,番瓜15.00g | 钙 124.62 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 7.9793 mg | |||
锌 5.887 mg | ||||
星期三(10月23日) | 红根烧牛肉 | 牛肉(肥瘦)..70.00g 胡萝卜(红)..30.00g | 热量 704.518 Kcal | |
菠菜鸡蛋 | 菠菜[赤根菜]80.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 蛋白质 33.3825 g | ||
醋烹土豆丝 | 马铃薯[土豆..100.00g | 脂肪 9.3603 g | ||
紫薯包 | 甘薯(红心)[.10.00g 小麦粉(富强粉.15.00g | 维生素A 90.211 ug | ||
蔬菜粥 | 稻米10.00g 油菜10.00g | 维生素C 57.38 mg | ||
米饭 | 稻米(均值)100.00g | 钙 128.843 mg | ||
铁 9.4881 mg | ||||
锌 6.7992 mg | ||||
星期四(10月24日) | 古老肉 | 猪肉(里脊)50.00g 胡萝卜(黄)50.00g | 热量 746.065 Kcal | |
香菇肉丝烧冬瓜 | 猪肉(肥瘦)(.20.00g 香菇[香蕈,冬.30.00g | 蛋白质 27.5425 g | ||
鲜蘑菜心 | 冬瓜50.00g | 脂肪 17.089 g | ||
小馒头 | 蘑菇(鲜蘑)50.00g 油菜50.00g | 维生素A 6.1 ug | ||
红薯粥 | 色拉油4.00g | 维生素C 34.25 mg | ||
米饭 | 小麦粉(富强..25.00g | 钙 102.36 mg | ||
甘薯(红心)[.10.00g 稻米15.00g | 铁 6.0315 mg | |||
稻米(均值)100.00g | 锌 4.6751 mg | |||
星期五(10月25日) | 红烧鸡翅根 | 鸡翅60.00g | 热量 797.5 Kcal | |
肉末炒西兰花 | 西兰花[绿菜花]120.00g 猪肉(后臀尖)20.00g | 蛋白质 33.1839 g | ||
番茄鸡蛋 | 色拉油4.00g | 脂肪 22.5627 g | ||
芋香核桃包 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 维生素A 116.616 ug | ||
红豆粥 | 小麦面粉(标准.20.00g 核桃(鲜)5.00g | 维生素C 65.032 mg | ||
米饭 | 枣(干)10.00g | 钙 127.204 mg | ||
稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | 铁 6.2838 mg | |||
稻米(均值)100.00g | 锌 4.0175 mg |