清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一(1111日)土豆烧牛肉牛肉(瘦)70.00g  马铃薯[土豆..30.00g  热量 1032.356 Kcal本周推荐:番茄鸡蛋。番茄鸡蛋是一道很普通的家常菜,番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。所以,鸡蛋西红柿是一道既简单又营养的家常菜,并且深受学生喜欢。
番茄鸡蛋番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  蛋白质 50.9563 g
香干肉丝炒芹菜豆腐干(香干)30.00g  猪肉(后臀尖)30.00g  脂肪 24.8726 g
香菇素菜包芹菜茎40.00g  色拉油4.00g  维生素A 94.216 ug
红薯粥小麦面粉(标..70.00g  香菇[香蕈,冬.50.00g  维生素C 25.499 mg
米饭甘薯(红心)[.10.00g  稻米15.00g  钙 187.741 mg
稻米(均值)100.00g  铁 9.1198 mg
锌 6.4674 mg
星期二(1112日)椒盐翅中鸡翅100.00g  热量 870.9775 Kcal
肉片杏鲍菇猪肉(肥瘦)(.50.00g  杏鲍菇[鲍菇]50.00g  蛋白质 31.3663 g
小白菜粉丝粉丝20.00g  小白菜[青菜..100.00g  脂肪 28.2123 g
小花卷小麦粉(富强粉.25.00g  维生素A 55.92 ug
雪梨粥雪梨25.00g  维生素C 60.8925 mg
米饭稻米(均值)100.00g  钙 148.24 mg
铁 7.51 mg
锌 4.4036 mg
星期三(1113日)猪肉炖粉条猪肉(肥瘦)..60.00g  粉条30.00g  热量 1168.527 Kcal
肉丝炒油菜大白菜(均值..20.00g  蛋白质 30.5309 g
醋烹土豆丝油菜90.00g  猪肉(后臀尖)25.00g  脂肪 35.9519 g
糖三角花生油4.00g  维生素A 14.68 ug
红豆粥马铃薯[土豆..100.00g  维生素C 58.962 mg
米饭小麦面粉(富强粉50.00g  红糖10.00g  钙 163.7765 mg
稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  铁 8.1619 mg
稻米(均值)100.00g  锌 4.5902 mg
星期四(1114日)糖醋里脊猪肉(里脊)100.00g  热量 885.3025 Kcal
肉片烧冬瓜猪肉(肥瘦)(.30.00g  冬瓜70.00g  蛋白质 40.1511 g
素炒生菜生菜120.00g  猪油(板油)2.00g  脂肪 24.412 g
小豆包小麦面粉(富强粉35.00g  豆沙20.00g  维生素A 12.18 ug
小米南瓜粥芝麻油[香油]1.00g  维生素C 11.1 mg
米饭小米(黄)12.00g  南瓜[倭瓜,番瓜15.00g  钙 68.172 mg
稻米(均值)100.00g  铁 6.7696 mg
锌 5.3659 mg
星期五(1115日)红烧牛肉丸牛肉(肥瘦)(.80.00g  马铃薯[土豆,.20.00g  热量 1089.252 Kcal
肉末烧豆腐猪肉(肥瘦)(.10.00g  豆腐花[豆腐粉]90.00g  蛋白质 45.025 g
菠菜鸡蛋菠菜[赤根菜]80.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  脂肪 15.6966 g
小馒头小麦粉(富强..25.00g  维生素A 92.704 ug
大米粥稻米(均值)15.00g  维生素C 27.86 mg
米饭稻米(均值)100.00g  钙 265.872 mg
铁 12.2908 mg
锌 7.9439 mg