清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一(1130日)猪肉炖土豆猪肉(瘦)50.00g  马铃薯[土豆,洋70.00g  热量 820.056 Kcal本周推荐:香菇。香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。推荐大家每周适量食用香菇。
茄汁玉米鸡丁鸡胸脯肉50.00g  番茄[西红柿]50.00g  蛋白质 37.7123 g
素炒生菜玉米粒(黄,干)20.00g  色拉油4.00g  脂肪 15.4008 g
奶香小馒头生菜120.00g  猪油(板油)2.00g  维生素A 45.88 ug
米饭小麦粉(富强..15.00g  全脂牛奶粉10.00g  维生素C 27.381 mg
红豆粥稻米(均值)100.00g  钙 120.776 mg
稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  铁 6.281 mg
锌 4.6567 mg
星期二(121日)软炸里脊猪肉(里脊)100.00g  热量 809.533 Kcal
肉片散菜花猪肉(里脊)50.00g  菜花[花椰菜..50.00g  蛋白质 52.7546 g
豆嘴炒菠菜色拉油2.00g  脂肪 21.9616 g
小包子菠菜[赤根菜]90.00g  黄豆[大豆]20.00g  维生素A 11.9 ug
米饭色拉油2.00g  维生素C 53.358 mg
番茄蛋汤猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富强.15.00g  钙 132.47 mg
稻米(均值)100.00g  铁 9.5627 mg
番茄[西红柿..20.00g  鸡蛋(红皮)10.00g  锌 7.0778 mg
星期三(122日)可乐鸡腿可口可乐10.00g  鸡腿60.00g  热量 808.483 Kcal
鱼豆腐炖粉条色拉油4.00g  蛋白质 25.2031 g
醋烹土豆丝鱼豆腐50.00g  粉条30.00g  脂肪 14.2372 g
核桃包小白菜50.00g  维生素A 18.216 ug
米饭马铃薯[土豆..100.00g  维生素C 37.374 mg
红枣大米粥小麦面粉(标..20.00g  核桃(鲜)10.00g  钙 161.498 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.4073 mg
稻米(均值)10.00g  枣(干)2.00g  锌 3.7527 mg
星期四(123日)咖喱牛肉牛肉(腑肋)80.00g  色拉油3.00g  热量 749.9946 Kcal
木须肉木耳(干)[..3.00g  鸡蛋(红皮)22.00g  蛋白质 36.9821 g
香菇烧冬瓜猪肉(后臀尖..30.00g  油菜50.00g  脂肪 22.0971 g
红糖发糕香菇[香蕈,..40.00g  冬瓜70.00g  维生素A 47.8144 ug
米饭小麦面粉(标准粉20.00g  红糖3.00g  维生素C 29.846 mg
紫菜蛋花汤稻米(均值)100.00g  钙 127.6894 mg
紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)20.00g  铁 9.9099 mg
番茄[西红柿]20.00g  锌 6.0955 mg
星期五(124日)孜然肉丁猪肉(瘦)80.00g  马铃薯[土豆..20.00g  热量 706.7735 Kcal
番茄炒鸡蛋番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  蛋白质 34.3949 g
炝炒油麦菜油麦菜100.00g  花生油3.00g  脂肪 14.7527 g
小豆包小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g  维生素A 120.56 ug
米饭稻米(均值)100.00g  维生素C 19.937 mg
南瓜小米粥南瓜[倭瓜,番.5.00g  小米5.00g  钙 106.044 mg
稻米5.00g  铁 7.918 mg
锌 5.1781 mg