五6中队的刘佳桐同学
日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
星期一(3月1日) | 可乐鸡腿 | 可口可乐10.00g 鸡腿60.00g | 热量 873.53 Kcal | 本周推荐:西蓝花。西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。西蓝花维生素C含量比辣椒高。西蓝花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西蓝花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。学生餐中安排西蓝花,助力学生健康成长。 |
肉片散菜花 | 色拉油4.00g | 蛋白质 39.3912 g | ||
菠菜鸡蛋 | 猪肉(里脊)50.00g 菜花[花椰菜..50.00g | 脂肪 22.8796 g | ||
黄金玉米包 | 色拉油2.00g | 维生素A 110.876 ug | ||
米饭 | 菠菜[赤根菜]80.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 维生素C 47.994 mg | ||
红豆粥 | 小麦面粉(富..30.00g 玉米(黄,干..10.00g | 钙 131.126 mg | ||
绵白糖3.00g 牛乳(均值)20.00g | 铁 8.4168 mg | |||
稻米(均值)100.00g | 锌 5.187 mg | |||
稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | ||||
星期二(3月2日) | 红烧猪脆骨 | 猪肉(肥瘦)(.100.00g | 热量 1036.1855 Kcal | |
五花肉炖豆腐 | 猪肉(肥瘦)..30.00g 大白菜(均值..30.00g | 蛋白质 34.2875 g | ||
香菇西蓝花 | 豆腐(南)[..40.00g | 脂肪 54.3723 g | ||
小豆包 | 香菇[香蕈,..20.00g 西兰花[绿菜..100.00g | 维生素A 23.4 ug | ||
米饭 | 花生油3.00g | 维生素C 51.979 mg | ||
番茄蛋汤 | 小麦面粉(富..15.00g 豆沙10.00g | 钙 147.172 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 7.1076 mg | |||
番茄[西红柿..10.00g 鸡蛋(红皮)5.00g | 锌 5.6256 mg | |||
星期三(3月3日) | 小油菜烩牛肉丸 | 牛肉(肥瘦)..80.00g 油菜(小)20.00g | 热量 859.1321 Kcal | |
鱼排 | 鱼排70.00g | 蛋白质 43.3406 g | ||
醋烹土豆丝 | 马铃薯[土豆..100.00g | 脂肪 10.3326 g | ||
三鲜蒸饺 | 小麦面粉(标..35.00g 猪肉(瘦)15.00g | 维生素A 14.244 ug | ||
米饭 | 虾仁10.00g 玉米(鲜)8.00g | 维生素C 27.4383 mg | ||
雪梨大米粥 | 芝麻油[香油..1.00g | 钙 147.72 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 9.2257 mg | |||
冰糖5.00g 雪梨15.00g | 锌 7.459 mg | |||
稻米5.00g | ||||
星期四(3月4日) | 猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)..60.00g 粉条30.00g | 热量 1018.295 Kcal | |
宫保鸡丁 | 大白菜(均值..20.00g | 蛋白质 38.3429 g | ||
炝炒油麦菜 | 鸡胸脯肉80.00g 黄瓜[胡瓜]15.00g | 脂肪 33.667 g | ||
红糖发糕 | 马铃薯[土豆..25.00g 花生仁(炒)5.00g | 维生素A 23.6 ug | ||
米饭 | 油麦菜100.00g 花生油3.00g | 维生素C 15.771 mg | ||
红薯玉米粥 | 小麦面粉(标准粉20.00g 红糖3.00g | 钙 121.797 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 7.2043 mg | |||
甘薯(红心)[.5.00g 玉米面(黄)15.00g | 锌 4.391 mg | |||
星期五(3月5日) | 咖喱牛肉 | 牛肉(腑肋)70.00g 马铃薯[土豆..30.00g | 热量 777.7615 Kcal | |
番茄炒鸡蛋 | 花生油3.00g | 蛋白质 33.6379 g | ||
素鸡小白菜 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(红皮)50.00g | 脂肪 21.5275 g | ||
小馒头 | 花生油3.00g | 维生素A 90.26 ug | ||
米饭 | 小白菜[青菜]100.00g 素鸡10.00g | 维生素C 81.015 mg | ||
香米南瓜粥 | 花生油4.00g | 钙 205.516 mg | ||
小麦粉(富强..25.00g | 铁 8.4532 mg | |||
稻米(均值)100.00g | 锌 6.0437 mg | |||
香米10.00g 南瓜[倭瓜,番瓜5.00g |