清华大学附属小学营养餐带量食谱

日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析	温馨提示
星期一（5月10日）	可乐鸡腿	可口可乐10.00g  鸡腿80.00g	热量 788.6545 Kcal	本周推荐：木耳。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
	烩包心鱼丸	色拉油3.00g	蛋白质 31.4448 g
	醋烹土豆丝	草鱼[白鲩，..100.00g  油菜(小)30.00g	脂肪 20.7168 g
	米饭	色拉油3.00g	维生素A 30.668 ug
	小豆包	马铃薯[土豆，洋100.00g  色拉油3.00g	维生素C 28.395 mg
	南瓜香米粥	稻米(均值)100.00g	钙 101.987 mg
		小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g	铁 6.5845 mg
		南瓜[倭瓜，番瓜15.00g  香米10.00g	锌 3.7337 mg
星期二（5月11日）	猪肉炖粉条	猪肉(肥瘦)(均60.00g  粉条30.00g	热量 1028.714 Kcal
	孜然鱼豆腐	大白菜(均值)20.00g  色拉油3.00g	蛋白质 34.6475 g
	菠菜鸡蛋	鱼豆腐100.00g  色拉油3.00g	脂肪 38.1639 g
	米饭	菠菜[赤根菜]80.00g  鸡蛋(红皮)25.00g	维生素A 53.48 ug
	枣卷	色拉油3.00g	维生素C 30.208 mg
	番茄鸡蛋汤	稻米(均值)100.00g	钙 202.55 mg
		小麦面粉(富..15.00g  绵白糖2.00g	铁 9.1934 mg
		枣(干)6.00g	锌 5.8264 mg
		番茄[西红柿..10.00g  鸡蛋(红皮)10.00g
		芝麻油[香油..1.00g
星期三（5月12日）	糖醋里脊	猪肉(里脊)70.00g  胡萝卜(黄)30.00g	热量 1011.35 Kcal
	五花肉炒娃娃菜	色拉油3.00g	蛋白质 43.2383 g
	木须油菜	猪肉(肥瘦)(均50.00g  娃娃菜70.00g	脂肪 45.0524 g
	米饭	色拉油3.00g	维生素A 100.56 ug
	小肉包子	木耳(干)[黑木3.00g  鸡蛋(红皮)50.00g	维生素C 32.576 mg
	蔬菜粥	金针菜[黄花菜]10.00g  油菜50.00g	钙 202.988 mg
		色拉油3.00g	铁 10.6493 mg
		稻米(均值)100.00g	锌 6.2797 mg
		猪肉(肥瘦)..15.00g  小麦面粉(富..15.00g
		稻米10.00g  油菜10.00g
星期四（5月13日）	咖喱牛腩	牛肉(腹部肉)[70.00g  马铃薯[土豆，洋40.00g	热量 1056.692 Kcal
	松仁玉米	色拉油3.00g	蛋白质 34.688 g
	小白菜粉丝	玉米(鲜)50.00g  豌豆35.00g	脂肪 32.2812 g
	米饭	松子仁5.00g  色拉油3.00g	维生素A 0 ug
	小花卷	粉丝20.00g  小白菜[青菜..100.00g	维生素C 73.992 mg
	绿豆粥	稻米(均值)100.00g	钙 183.218 mg
		小麦粉(富强粉.25.00g	铁 9.0378 mg
		绿豆5.00g  稻米10.00g	锌 5.7876 mg
星期五（5月14日）	炸鸡米花	鸡胸脯肉70.00g  色拉油3.00g	热量 920.1089 Kcal
	番茄炒鸡蛋	番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(均值)50.00g	蛋白质 42.7499 g
	肉丝炒油麦菜	色拉油4.00g	脂肪 30.343 g
	米饭	油麦菜90.00g  猪肉(后臀尖..25.00g	维生素A 126.74 ug
	三鲜蒸饺	色拉油3.00g	维生素C 15.0137 mg
	雪梨大米粥	稻米(均值)100.00g	钙 164.0965 mg
		小麦面粉(标..35.00g  猪肉(瘦)15.00g	铁 6.7626 mg
		虾仁10.00g  玉米(鲜)7.00g	锌 4.0926 mg
		芝麻油[香油..1.00g
		冰糖5.00g  雪梨15.00g
		稻米5.00g