清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一（5月24日）土豆烧猪肉猪肉(肥瘦)(均50.00g  马铃薯[土豆，洋50.00g  热量 954.342 Kcal本周推荐：杏鲍菇。杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
番茄炒鸡蛋色拉油3.00g  蛋白质 31.4405 g
肉丝炒油麦菜番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(均值)50.00g  脂肪 42.1074 g
米饭色拉油4.00g  维生素A 120.24 ug
小肉包子油麦菜90.00g  猪肉(后臀尖..25.00g  维生素C 27.049 mg
绿豆粥色拉油3.00g  钙 107.9425 mg
稻米(均值)100.00g  铁 6.3646 mg
猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富..15.00g  锌 4.5144 mg
绿豆5.00g  稻米10.00g  
星期二（5月25日）可乐鸡腿可口可乐15.00g  鸡腿80.00g  热量 808.6845 Kcal
青菜烩包心鱼丸色拉油4.00g  蛋白质 31.6298 g
醋烹土豆丝草鱼[白鲩，..100.00g  油菜(小)30.00g  脂肪 21.5748 g
米饭色拉油3.00g  维生素A 30.668 ug
小花卷马铃薯[土豆，洋100.00g  色拉油3.00g  维生素C 28.395 mg
南瓜香米粥稻米(均值)100.00g  钙 100.817 mg
小麦粉(富强粉.25.00g  铁 6.3715 mg
南瓜[倭瓜，番瓜15.00g  香米10.00g  锌 3.8885 mg
星期三（5月26日）软炸里脊猪肉(里脊)100.00g  小麦面粉(标准粉10.00g  热量 877.4475 Kcal
肉片杏鲍菇色拉油4.00g  蛋白质 49.2913 g
菠菜鸡蛋猪肉(里脊)50.00g  杏鲍菇[鲍菇]50.00g  脂肪 28.4799 g
米饭色拉油3.00g  维生素A 50.18 ug
小豆包菠菜[赤根菜..80.00g  鸡蛋(红皮)25.00g  维生素C 23.304 mg
紫菜蛋花汤色拉油4.00g  钙 101.384 mg
稻米(均值)100.00g  铁 9.1023 mg
小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g  锌 6.5175 mg
紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)15.00g  
星期四（5月27日）番茄牛腩番茄[西红柿]50.00g  牛肉(腹部肉)[70.00g  热量 1025.0765 Kcal
孜然火腿土豆丁色拉油3.00g  蛋白质 39.4611 g
素鸡小白菜孜然5.00g  火腿肠50.00g  脂肪 40.9656 g
米饭马铃薯[土豆，洋50.00g  色拉油3.00g  维生素A 8.83 ug
三鲜蒸饺小白菜[青菜..100.00g  素鸡10.00g  维生素C 82.5725 mg
雪梨大米粥色拉油3.00g  钙 209.214 mg
稻米(均值)100.00g  铁 8.8849 mg
小麦面粉(标..25.00g  猪肉(瘦)12.00g  锌 6.601 mg
虾仁5.00g  玉米(鲜)5.00g  
芝麻油[香油..1.00g  
冰糖5.00g  雪梨15.00g  
稻米5.00g  
星期五（5月28日）咕咾肉猪肉(里脊)70.00g  胡萝卜(黄)30.00g  热量 824.229 Kcal
肉片烧腐竹色拉油3.00g  蛋白质 44.1148 g
炝炒双色菜花猪肉(瘦)50.00g  腐竹15.00g  脂肪 22.6663 g
米饭木耳(水发)..5.00g  油菜(小)30.00g  维生素A 25.5 ug
栗子小窝头色拉油3.00g  维生素C 51.966 mg
蔬菜粥西兰花[绿菜..50.00g  菜花[花椰菜..40.00g  钙 138.202 mg
色拉油3.00g  铁 10.5592 mg
稻米(均值)100.00g  锌 6.5346 mg
小麦面粉(富..5.00g  玉米面(黄)10.00g  
栗子(鲜)[..5.00g  绵白糖2.00g  
稻米10.00g  油菜10.00g