清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
   星期一   (9月6日)原味牛肉肠牛肉(肥瘦)..50.00g  热量 873.5945 Kcal本周推荐:银耳汤。银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高。白木耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;其富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
茄汁玉米鸡丁鸡胸脯肉50.00g  番茄[西红柿..50.00g  蛋白质 36.6758 g
菠菜鸡蛋粉玉米粒(黄,..20.00g  色拉油5.00g  脂肪 18.2975 g
米饭菠菜[赤根菜]80.00g  鸡蛋(红皮)20.00g  维生素A 45.609 ug
小花卷粉丝20.00g  色拉油5.00g  维生素C 32.339 mg
南瓜小米粥稻米(均值)100.00g  钙 103.601 mg
小麦粉(富强粉.25.00g  铁 9.4091 mg
南瓜[倭瓜,番.5.00g  小米5.00g  锌 5.6465 mg
稻米5.00g  
   星期二   (9月7日)猪肉炖粉条猪肉(肥瘦)..60.00g  粉条30.00g  热量 1074.79 Kcal
五花肉炒散菜花大白菜(均值..20.00g  色拉油5.00g  蛋白质 26.8542 g
素鸡小白菜猪肉(奶脯)[软40.00g  菜花[花椰菜]60.00g  脂肪 52.5637 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 28.46 ug
小肉包子小白菜[青菜..75.00g  素鸡10.00g  维生素C 80.526 mg
银耳汤色拉油5.00g  钙 173.707 mg
稻米(均值)100.00g  铁 8.3151 mg
猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富..15.00g  锌 4.7179 mg
银耳(干)[..10.00g  
   星期三   (9月8日)红烧琵琶腿鸡腿100.00g  香菇[香蕈,..10.00g  热量 817.069 Kcal
地三鲜竹笋10.00g  色拉油5.00g  蛋白质 26.8766 g
素炒生菜茄子(紫皮,长)40.00g  甜椒[灯笼椒、柿30.00g  脂肪 28.118 g
米饭马铃薯[土豆,洋40.00g  猪肉(后臀尖)10.00g  维生素A 36.362 ug
枣卷色拉油5.00g  维生素C 45.907 mg
红豆粥生菜100.00g  色拉油5.00g  钙 69.422 mg
稻米(均值)100.00g  铁 5.2903 mg
小麦面粉(富..15.00g  绵白糖2.00g  锌 3.401 mg
枣(干)6.00g  
稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  
   星期四   (9月9日)咖喱牛腩牛肉(腹部肉..70.00g  马铃薯[土豆..40.00g  热量 935.4335 Kcal
番茄炒鸡蛋色拉油5.00g  蛋白质 31.9102 g
炝炒油麦菜番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(均值)50.00g  脂肪 42.3483 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 102.96 ug
小馒头油麦菜100.00g  色拉油5.00g  维生素C 24.693 mg
紫菜蛋花汤稻米(均值)100.00g  钙 113.57 mg
小麦粉(富强..25.00g  铁 6.2469 mg
紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)15.00g  锌 4.8526 mg
 星期五   (9月10日)脆骨炖土豆猪肉(肥瘦)..50.00g  马铃薯[土豆..50.00g  热量 962.707 Kcal
烩小丸子色拉油5.00g  蛋白质 35.2927 g
香菇烧豆腐猪肉(瘦)50.00g  油菜(小)50.00g  脂肪 41.1573 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 33.2 ug
枣糕香菇[香蕈,冬菇20.00g  豆腐(均值)30.00g  维生素C 20.003 mg
雪梨香米粥油菜(小)30.00g  猪肉(里脊)20.00g  钙 211.526 mg
色拉油5.00g  铁 9.7054 mg
稻米(均值)100.00g  锌 6.2531 mg
小麦面粉(富..12.00g  芝麻籽(白)1.00g  
蜜枣3.00g  绵白糖2.00g  
牛乳(均值)5.00g  
冰糖3.00g  雪梨10.00g  
稻米5.00g