五6中队的刘佳桐同学
日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
星期一(9月13日) | 糖醋鱼丁 | 鲷[黑鲷,铜..80.00g 色拉油5.00g | 热量 845.7548 Kcal | 本周推荐:西蓝花。西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。西蓝花维生素C含量比辣椒高。西蓝花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西蓝花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。学生餐中安排西蓝花,助力学生健康成长。 |
木须肉 | 胡萝卜(红)..30.00g 黄瓜70.00g | 蛋白质 33.6996 g | ||
香菇炒西蓝花 | 金针菜[黄花..3.00g 木耳(干)[..3.00g | 脂肪 26.5083 g | ||
米饭 | 鸡蛋(均值)15.00g 猪肉(后臀尖..15.00g | 维生素A 44.236 ug | ||
三鲜蒸饺 | 色拉油5.00g | 维生素C 43.1986 mg | ||
绿豆粥 | 香菇[香蕈,..20.00g 西兰花[绿菜..80.00g | 钙 338.4479 mg | ||
色拉油5.00g | 铁 12.9235 mg | |||
稻米(均值)100.00g | 锌 5.0257 mg | |||
小麦面粉(富..20.00g 猪肉(瘦)8.00g | ||||
虾仁6.00g 玉米(鲜)6.00g | ||||
芝麻油[香油..1.00g | ||||
绿豆5.00g 稻米10.00g | ||||
星期二(9月14日) | 东北乱炖 | 猪肉(肥瘦)(均50.00g 茄子(均值)30.00g | 热量 1076.179 Kcal | |
炸藕盒 | 马铃薯[土豆,洋30.00g 粉条10.00g | 蛋白质 29.605 g | ||
鸡蛋小白菜 | 色拉油5.00g | 脂肪 40.179 g | ||
米饭 | 藕[莲藕]70.00g 猪肉(瘦)20.00g | 维生素A 79.576 ug | ||
栗子窝头 | 小麦面粉(标准粉10.00g 淀粉(小麦)20.00g | 维生素C 55.665 mg | ||
番茄蛋花汤 | 色拉油5.00g | 钙 138.684 mg | ||
小白菜70.00g 鸡蛋(均值)30.00g | 铁 8.1906 mg | |||
色拉油5.00g | 锌 4.6962 mg | |||
稻米(均值)100.00g | ||||
小麦面粉(富..7.00g 玉米面(黄)15.00g | ||||
栗子(鲜)[..5.00g 绵白糖2.00g | ||||
番茄[西红柿..20.00g 鸡蛋(均值)10.00g | ||||
星期三(9月15日) | 可乐鸡翅 | 可口可乐10.00g 鸡翅80.00g | 热量 927.679 Kcal | |
肉片烧豆腐 | 色拉油5.00g | 蛋白质 30.0265 g | ||
醋烹土豆丝 | 猪肉(肥瘦)..30.00g 豆腐(均值)50.00g | 脂肪 36.7276 g | ||
米饭 | 油菜(小)20.00g 色拉油5.00g | 维生素A 46.6085 ug | ||
奶黄包 | 马铃薯[土豆..100.00g 色拉油5.00g | 维生素C 27.139 mg | ||
南瓜小米粥 | 稻米(均值)100.00g | 钙 157.3615 mg | ||
小麦面粉(富..13.40g 绵白糖1.30g | 铁 6.7879 mg | |||
牛乳(均值)8.90g 鸡蛋(均值)0.90g | 锌 4.336 mg | |||
黄油0.50g | ||||
南瓜[倭瓜,番.5.00g 小米5.00g | ||||
稻米5.00g | ||||
星期四(9月16日 | 红烩牛腩 | 牛肉(腹部肉..50.00g 马铃薯[土豆..25.00g | 热量 1096.8705 Kcal | |
松仁玉米 | 胡萝卜(红)..20.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 35.0087 g | ||
肉末炒生菜 | 玉米(鲜)50.00g 豌豆35.00g | 脂肪 46.6948 g | ||
米饭 | 松子仁5.00g 色拉油5.00g | 维生素A 5.4 ug | ||
香菇蔬菜包子 | 猪肉(肥瘦)..30.00g 生菜60.00g | 维生素C 14.137 mg | ||
杂粮粥 | 色拉油5.00g | 钙 88.458 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 7.024 mg | |||
小麦面粉(富..15.00g 香菇[香蕈,..5.00g | 锌 5.5947 mg | |||
油菜5.00g | ||||
稻米8.00g 小米5.00g | ||||
绿豆3.00g 赤小豆[小豆,红3.00g | ||||
星期五(9月17日) | 孜然肉丁 | 马铃薯[土豆..25.00g 猪肉(瘦)75.00g | 热量 910.297 Kcal | |
番茄炒鸡蛋 | 色拉油5.00g | 蛋白质 38.7981 g | ||
肉丝炒菠菜 | 番茄[西红柿..70.00g 鸡蛋(均值)50.00g | 脂肪 31.0803 g | ||
米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 139.064 ug | ||
小花卷 | 菠菜[赤根菜..90.00g 猪肉(后臀尖..20.00g | 维生素C 44.878 mg | ||
红豆粥 | 色拉油5.00g | 钙 118.796 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 9.9965 mg | |||
小麦粉(富强粉.25.00g | 锌 6.0152 mg | |||
稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g |