清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 曹妍 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期六(9月18日)土豆烧肉猪肉 50g马铃薯 50g色拉油 5g热量 971 Kcal本周推荐:番茄鸡蛋。番茄鸡蛋是一道很普通的家常菜,番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。所以,鸡蛋西红柿是一道既简单又营养的家常菜,并且深受学生喜欢。
烩包心鱼丸草鱼 70g小油菜 30g色拉油 5g蛋白质 33.6 g
炒合菜韭菜 20g瘦猪肉 20g粉丝 20g脂肪 38.6 g
绿豆芽 20g鸡蛋 20g色拉油 5g维生素A 62.2 ug
米饭稻米 100g维生素C 21.6 mg
番茄蛋汤番茄 10g鸡蛋 10g芝麻油 1g钙 135.9 mg
奶香小馒头小麦面粉 20g全脂奶粉 2g绵白糖 2g铁 8.1 mg
锌 4.2 mg
星期三(9月22日)红烧琵琶腿鸡腿 100g香菇 10g竹笋 10g热量 874 Kcal
色拉油 5g蛋白质 32.2 g
番茄鸡蛋番茄 70g鸡蛋 50g色拉油 5g脂肪 35.7 g
肉丝炒油麦菜油麦菜 90g猪肉 20g色拉油 5g维生素A 136.4 ug
米饭稻米 100g维生素C 15.1 mg
南瓜小米粥南瓜 5g小米 5g稻米 5g钙 108.4 mg
小豆包小麦面粉 15g豆沙 10g铁 6.7 mg
锌 3.8 mg
星期四(9月23日)咖喱牛肉牛肉 50g马铃薯 50g色拉油 5g热量 923 Kcal
五花肉炒有机菜花猪五花肉 40g菜花 60g色拉油 5g蛋白质 30.7 g
素鸡炒菠菜素鸡 15g菠菜 90g色拉油 5g脂肪 33.3 g
米饭稻米 100g维生素A 16.8 ug
红豆粥稻米 10g赤小豆 5g维生素C 68.3 mg
糖三角小麦面粉 25g红糖 5g钙 162 mg
铁 9.2 mg
锌 5.7 mg
星期五(9月24日)软炸里脊猪里脊 80g小麦面粉 10g色拉油 5g热量 924 Kcal
肉末烩豆腐豆腐 50g猪肉 15g白菜 30g蛋白质 38.2 g
色拉油 5g脂肪 30.9 g
醋烹土豆丝马铃薯 100g色拉油 5g维生素A 11.1 ug
米饭稻米 100g维生素C 36.6 mg
蔬菜粥稻米 10g油菜 10g钙 142.4 mg
小肉包子瘦猪肉 10g小麦面粉 15g铁 6.7 mg
锌 5.5 mg