清华大学附属小学营养餐带量食谱

日期	食谱	配餐名称及比例	营养分析	温馨提示
星期五（10月8日）	猪肉炖粉条	猪肉(肥瘦)..60.00g  粉条30.00g	热量 1062.9795 Kcal	本周推荐：南瓜。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。专家建议，给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力。另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使儿童生长发育维持正常的健康状态。
	肉片炒有机菜花	大白菜(均值..20.00g  色拉油5.00g	蛋白质 35.0898 g
	素鸡炒菠菜	猪肉(瘦)50.00g  菜花[花椰菜..50.00g	脂肪 43.9717 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 32.8 ug
	香菇素包子	菠菜[赤根菜..100.00g  素鸡15.00g	维生素C 59.374 mg
	南瓜小米粥	色拉油5.00g	钙 166.48 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 11.2978 mg
	香菇[香蕈，冬菇15.00g  粉丝3.00g	锌 6.288 mg
	小麦面粉(标准粉15.00g
	南瓜[倭瓜，番.5.00g  小米5.00g
	稻米5.00g
星期六（10月9日）	椒盐翅中	鸡翅100.00g  色拉油5.00g	热量 868.966 Kcal
	肉丝炒油麦菜	油麦菜90.00g  猪肉(后臀尖..20.00g	蛋白质 32.4734 g
	番茄鸡蛋	色拉油5.00g	脂肪 34.6116 g
	米饭	番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(均值)50.00g	维生素A 152.984 ug
	千丝卷	色拉油5.00g	维生素C 14.359 mg
	玉米粥	稻米(均值)100.00g	钙 106.56 mg
	小麦粉(富强粉.25.00g	铁 5.9571 mg
	玉米糁(黄)5.00g	锌 3.7181 mg
星期一（10月11日）	糖醋鱼丁	鲷[黑鲷，铜..80.00g  绵白糖4.00g	热量 847.4436 Kcal
	木须肉	色拉油5.00g  醋(均值)3.00g	蛋白质 27.4507 g
	醋烹土豆丝	胡萝卜(红)..30.00g  油菜(小)50.00g	脂肪 22.102 g
	米饭	金针菜[黄花..3.00g  木耳(干)[..3.00g	维生素A 38.68 ug
	小花卷	鸡蛋(均值)15.00g  猪肉(后臀尖..10.00g	维生素C 32.743 mg
	香米粥	色拉油5.00g	钙 233.8174 mg
	马铃薯[土豆..100.00g  色拉油5.00g	铁 11.2826 mg
	稻米(均值)100.00g	锌 4.203 mg
	小麦粉(富强粉.25.00g
	稻米(均值)5.00g  香米10.00g
星期二（10月12日）	咖喱牛腩	牛肉(腹部肉..50.00g  马铃薯[土豆..50.00g	热量 1015.063 Kcal
	松仁玉米	色拉油5.00g	蛋白质 34.2564 g
	鸡蛋小白菜	玉米(鲜)50.00g  豌豆35.00g	脂肪 39.6282 g
	米饭	松子仁5.00g  色拉油5.00g	维生素A 61.776 ug
	红糖发糕	小白菜70.00g  鸡蛋(均值)30.00g	维生素C 33.604 mg
	番茄蛋花汤	色拉油5.00g	钙 138.25 mg
	稻米(均值)100.00g	铁 7.3137 mg
	小麦面粉(标准粉20.00g  红糖3.00g	锌 5.1896 mg
	番茄[西红柿..10.00g  鸡蛋(红皮)10.00g
	芝麻油[香油..1.00g
星期三（10月13日）	可乐鸡腿	可口可乐10.00g  鸡腿80.00g	热量 768.828 Kcal
	烩包心鱼丸	色拉油5.00g	蛋白质 28.0417 g
	素炒生菜	草鱼[白鲩，..70.00g  油菜(小)30.00g	脂肪 25.4142 g
	米饭	色拉油5.00g	维生素A 33.204 ug
	枣卷	生菜100.00g  色拉油5.00g	维生素C 2.667 mg
	二米子粥	稻米(均值)100.00g	钙 99.547 mg
	小麦面粉(富..15.00g  绵白糖2.00g	铁 5.5567 mg
	枣(干)6.00g	锌 3.4978 mg
	稻米(均值)10.00g  小米(黄)5.00g
星期四（10月14日）	脆骨炖玉米	猪肉(瘦)60.00g  玉米(鲜)50.00g	热量 859.716 Kcal
	鱼香肉丝	色拉油5.00g	蛋白质 38.4594 g
	香菇炒西蓝花	猪肉(里脊)50.00g  胡萝卜(红)..30.00g	脂肪 24.6334 g
	米饭	甜椒[灯笼椒..10.00g  色拉油5.00g	维生素A 28.9 ug
	小馒头	绵白糖2.00g	维生素C 47.392 mg
	红豆粥	香菇[香蕈，..20.00g  西兰花[绿菜..80.00g	钙 89.422 mg
	色拉油5.00g	铁 7.7146 mg
	稻米(均值)100.00g	锌 6.1411 mg
	小麦粉(富强..25.00g
	稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g
星期五（10月15日）	孜然肉丁	马铃薯[土豆..25.00g  猪肉(瘦)75.00g	热量 1036.261 Kcal
	五花肉片烧腐竹	色拉油5.00g	蛋白质 43.3037 g
	炒合菜	腐竹15.00g  木耳(水发)..5.00g	脂肪 39.2126 g
	米饭	油菜(小)30.00g  色拉油5.00g	维生素A 96.244 ug
	小豆包	猪肉(奶脯)..40.00g	维生素C 14.096 mg
	雪梨银耳汤	韭菜20.00g  猪肉(瘦)20.00g	钙 119.461 mg
	粉丝20.00g  绿豆芽20.00g	铁 13.0171 mg
	鸡蛋(均值)20.00g  色拉油5.00g	锌 6.4156 mg
	稻米(均值)100.00g
	小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g
	雪梨20.00g  银耳(干)[白.5.00g