清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 李华样 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一(11月22日)猪肉炖土豆猪肉(瘦)40.00g  马铃薯[土豆..60.00g  热量 846.762 Kcal本周推荐:冬瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成份,能抑制糖类物质转化为脂肪成份,又因有较强的利尿作用,故冬瓜又有“减肥瓜”之称,同时可以帮助我们排尿排毒。
肉丝包菜水晶粉色拉油5.00g  蛋白质 31.506 g
菜心白玉菇炒鸡蛋甘蓝[圆白菜..50.00g  猪肉(瘦)20.00g  脂肪 23.4134 g
米饭水晶粉10.00g  色拉油5.00g  维生素A 108.768 ug
红豆粥白菜薹[菜薹,菜40.00g  白蘑菇[双孢蘑菇20.00g  维生素C 47.904 mg
枣卷鸡蛋(均值)40.00g  色拉油5.00g  钙 113.392 mg
稻米(均值)100.00g  铁 8.3684 mg
稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  锌 5.0423 mg
小麦面粉(富..15.00g  绵白糖2.00g  
枣(干)6.00g  
星期二(11月23日)炸鸡柳鸡胸脯肉80.00g  色拉油5.00g  热量 879.0255 Kcal
番茄炒鸡蛋番茄[西红柿..60.00g  鸡蛋(均值)40.00g  蛋白质 36.697 g
肉末炒生菜色拉油5.00g  脂肪 34.9725 g
米饭猪肉(肥瘦)..30.00g  生菜70.00g  维生素A 100.568 ug
南瓜小米粥色拉油5.00g  维生素C 11.548 mg
香菇素包子稻米(均值)100.00g  钙 63.904 mg
南瓜[倭瓜,番.5.00g  小米5.00g  铁 5.2974 mg
稻米5.00g  锌 3.624 mg
香菇[香蕈,..15.00g  粉丝3.00g  
小麦面粉(标..15.00g  
星期三(11月24日)红烩牛腩牛肉(腹部肉..60.00g  马铃薯[土豆..25.00g  热量 984.3175 Kcal
肉片烧冬瓜胡萝卜(红)..20.00g  色拉油5.00g  蛋白质 27.4664 g
菠菜炒木耳猪肉(肥瘦)(均30.00g  冬瓜70.00g  脂肪 45.3633 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 5.4 ug
雪梨大米粥菠菜[赤根菜..70.00g  木耳(水发)..30.00g  维生素C 39.2965 mg
小豆包色拉油5.00g  钙 99.206 mg
稻米(均值)100.00g  铁 8.5453 mg
冰糖5.00g  雪梨15.00g  锌 5.0464 mg
稻米5.00g  
小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g  
星期四(11月25日)脆骨炖玉米猪肉(瘦)60.00g  玉米(鲜)40.00g  热量 792.6995 Kcal
鱼香肉丝色拉油5.00g  蛋白质 36.2491 g
炝炒油麦菜猪肉(里脊)50.00g  甜椒[灯笼椒..20.00g  脂肪 25.7377 g
米饭木耳(水发)..10.00g  胡萝卜20.00g  维生素A 28.9 ug
紫菜蛋花汤色拉油5.00g  维生素C 18.238 mg
千丝卷油麦菜100.00g  色拉油5.00g  钙 96.666 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.8663 mg
紫菜(干)1.00g  鸡蛋(红皮)15.00g  锌 5.4947 mg
小麦粉(富强粉.25.00g  
星期五(11月26日)孜然羊肉羊肉(后腿)80.00g  小葱5.00g  热量 881.5407 Kcal
鱼豆腐炖粉条色拉油5.00g  蛋白质 33.8257 g
香菇西蓝花粉条30.00g  鱼豆腐30.00g  脂肪 22.2085 g
米饭油菜(小)40.00g  色拉油5.00g  维生素A 9.708 ug
红薯玉米粥香菇[香蕈,..20.00g  西兰花[绿菜..80.00g  维生素C 39.1021 mg
三鲜蒸饺色拉油5.00g  钙 208.757 mg
稻米(均值)100.00g  铁 10.0266 mg
甘薯(红心)[.5.00g  玉米面(黄)15.00g  锌 5.5639 mg
小麦面粉(标..20.00g  猪肉(瘦)8.00g  
虾仁6.00g  玉米(鲜)6.00g  
芝麻油[香油..1.00g