清华大学附属小学营养餐带量食谱

| 编辑 李华样 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一(12月20日番茄牛腩番茄[西红柿..60.00g  牛肉(腹部肉..50.00g  热量 989.71 Kcal本周推荐:番茄炒鸡蛋。番茄炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。所以,鸡蛋西红柿是一道既简单又营养的家常菜,并且深受学生喜欢。
五花肉炖冬瓜色拉油5.00g  蛋白质 31.0911 g
木须油菜冬瓜70.00g  猪肉(奶脯)[软30.00g  脂肪 45.2926 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 95.305 ug
红豆粥木耳(干)[..3.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  维生素C 38.45 mg
枣卷金针菜[黄花..10.00g  油菜50.00g  钙 148.925 mg
色拉油5.00g  铁 9.473 mg
稻米(均值)100.00g  锌 4.8261 mg
稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  
小麦面粉(富..15.00g  绵白糖2.00g  
枣(干)6.00g  
星期二(12月21日)咕咾肉猪肉(里脊)70.00g  胡萝卜(黄)30.00g  热量 832.817 Kcal
肉片炒有机菜花色拉油5.00g  蛋白质 29.9931 g
蚝油生菜菜花[花椰菜..70.00g  猪肉(奶脯)..30.00g  脂肪 31.2489 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 13.445 ug
雪梨银耳汤生菜110.00g  色拉油5.00g  维生素C 39.856 mg
千丝卷稻米(均值)100.00g  钙 68.875 mg
雪梨20.00g  银耳(干)[白.5.00g  铁 5.8133 mg
小麦粉(富强粉.25.00g  锌 4.348 mg
星期三(12月22日)原味烤肠火腿肠70.00g  色拉油5.00g  热量 909.6618 Kcal
番茄炒鸡蛋番茄[西红柿..60.00g  鸡蛋(均值)40.00g  蛋白质 35.8837 g
豆嘴炒菠菜色拉油5.00g  脂肪 30.2394 g
米饭菠菜[赤根菜..80.00g  黄豆[大豆]20.00g  维生素A 85.868 ug
荷叶香米粥色拉油5.00g  维生素C 33.992 mg
香菇素包子稻米(均值)100.00g  钙 139.8271 mg
北风菌[荷叶..1.00g  香大米15.00g  铁 11.4502 mg
香菇[香蕈,..15.00g  粉丝3.00g  锌 5.9688 mg
小麦面粉(标..15.00g  
星期四(12月23日)东北乱炖茄子(均值)25.00g  马铃薯[土豆..25.00g  热量 942.7125 Kcal
茄汁玉米鸡丁粉条10.00g  猪肉(瘦)40.00g  蛋白质 29.6601 g
小白菜粉丝色拉油5.00g  脂肪 20.9811 g
米饭鸡胸脯肉30.00g  番茄[西红柿..50.00g  维生素A 22.4 ug
糙米粥玉米粒(黄,..20.00g  色拉油5.00g  维生素C 64.8505 mg
糖三角粉丝20.00g  小白菜[青菜..80.00g  钙 145.294 mg
色拉油5.00g  铁 7.8059 mg
稻米(均值)100.00g  锌 4.0226 mg
稻米(均值)10.00g  糙米5.00g  
小麦面粉(富..25.00g  红糖5.00g  
星期五(12月24日)红烧猪脆骨猪肉(瘦)100.00g  色拉油5.00g  热量 974.3092 Kcal
烩鱼豆腐鱼豆腐60.00g  大白菜(均值..40.00g  蛋白质 47.7137 g
炒合菜色拉油5.00g  脂肪 30.5157 g
米饭韭菜20.00g  猪肉(瘦)20.00g  维生素A 98.764 ug
红薯玉米粥粉丝20.00g  绿豆芽20.00g  维生素C 17.9196 mg
三鲜蒸饺鸡蛋(均值)20.00g  色拉油5.00g  钙 208.521 mg
稻米(均值)100.00g  铁 11.1535 mg
甘薯(红心)[.5.00g  玉米面(黄)15.00g  锌 7.2704 mg
小麦面粉(标..20.00g  猪肉(瘦)8.00g  
虾仁6.00g  玉米(鲜)6.00g  
芝麻油[香油..1.00g