五6中队的刘佳桐同学
日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 温馨提示 |
星期一(1月10日) | 咖喱牛腩 | 牛肉(腹部肉..50.00g 马铃薯[土豆..50.00g | 热量 974.3165 Kcal | 本周推荐:西蓝花。西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。西蓝花维生素C含量比辣椒高。西蓝花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西蓝花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。学生餐中安排西蓝花,助力学生健康成长。 |
五花肉炖豆腐 | 色拉油5.00g | 蛋白质 28.6182 g | ||
香菇西蓝花 | 猪肉(奶脯)..30.00g 豆腐(均值)25.00g | 脂肪 41.5732 g | ||
米饭 | 油菜(小)50.00g 色拉油5.00g | 维生素A 9.945 ug | ||
南瓜小米粥 | 香菇[香蕈,..20.00g 西兰花[绿菜..80.00g | 维生素C 50.419 mg | ||
糖三角 | 色拉油5.00g | 钙 196.978 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 7.2185 mg | |||
南瓜[倭瓜,番.5.00g 小米5.00g | 锌 5.0923 mg | |||
稻米5.00g | ||||
小麦面粉(富..25.00g 红糖5.00g | ||||
星期二(1月11日) | 软炸鸡柳 | 鸡胸脯肉60.00g 小麦面粉(标准粉20.00g | 热量 792.54 Kcal | |
地三鲜 | 色拉油5.00g | 蛋白质 29.121 g | ||
炝炒油麦菜 | 茄子(紫皮,..35.00g 甜椒[灯笼椒..20.00g | 脂肪 23.3592 g | ||
米饭 | 马铃薯[土豆..30.00g 猪肉(后臀尖..10.00g | 维生素A 13.352 ug | ||
雪梨银耳汤 | 色拉油5.00g | 维生素C 33.092 mg | ||
小肉包子 | 油麦菜100.00g 色拉油5.00g | 钙 108.335 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 4.6608 mg | |||
雪梨20.00g 银耳(干)[白.5.00g | 锌 2.9543 mg | |||
猪肉(瘦)5.00g 小麦面粉(富..15.00g | ||||
油菜5.00g | ||||
星期三(1月12日) | 脆骨炖玉米 | 猪肉(瘦)60.00g 玉米(鲜)40.00g | 热量 839.8298 Kcal | |
番茄炒鸡蛋 | 色拉油5.00g | 蛋白质 34.9857 g | ||
素鸡炒菠菜 | 番茄[西红柿..60.00g 鸡蛋(均值)40.00g | 脂肪 26.1942 g | ||
米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 108.768 ug | ||
荷叶粥 | 菠菜[赤根菜..80.00g 素鸡20.00g | 维生素C 36.786 mg | ||
小豆包 | 色拉油5.00g | 钙 164.7971 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 10.3606 mg | |||
北风菌[荷叶..1.00g 香大米15.00g | 锌 5.3203 mg | |||
小麦面粉(富..15.00g 豆沙10.00g | ||||
星期四(1月13日) | 东北乱炖 | 茄子(均值)25.00g 马铃薯[土豆..25.00g | 热量 816.183 Kcal | |
五彩鱼丁 | 粉条10.00g 猪肉(瘦)40.00g | 蛋白质 28.639 g | ||
木耳小白菜 | 色拉油5.00g | 脂肪 23.2507 g | ||
米饭 | 草鱼[白鲩,..60.00g 莴笋[莴苣]15.00g | 维生素A 35.528 ug | ||
红薯玉米粥 | 彩椒15.00g 香菇[香蕈,..10.00g | 维生素C 40.8415 mg | ||
奶香小馒头 | 色拉油5.00g | 钙 186.8485 mg | ||
木耳(水发)..20.00g 小白菜80.00g | 铁 8.3924 mg | |||
色拉油5.00g | 锌 4.6917 mg | |||
稻米(均值)100.00g | ||||
甘薯(红心)[.5.00g 玉米面(黄)15.00g | ||||
小麦粉(富强..15.00g 全脂牛奶粉10.00g | ||||
星期五(1月14日) | 孜然肉丁 | 马铃薯[土豆..25.00g 猪肉(瘦)75.00g | 热量 846.74 Kcal | |
什锦豆腐 | 色拉油5.00g | 蛋白质 36.205 g | ||
炝炒包心菜 | 豆腐(北豆腐)50.00g 方腿15.00g | 脂肪 25.8964 g | ||
米饭 | 木耳(干)[黑木1.00g 油菜(小)20.00g | 维生素A 33 ug | ||
红豆粥 | 胡萝卜10.00g 色拉油5.00g | 维生素C 42.948 mg | ||
小花卷 | 甘蓝[圆白菜..100.00g 色拉油5.00g | 钙 162.779 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 9.7281 mg | |||
稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | 锌 5.7844 mg | |||
小麦粉(富强粉.25.00g |