五6中队的刘佳桐同学
日期 | 食谱 | 配餐名称及比例 | 营养分析 | 营养知识 |
星期日(4月24日) | 猪肉炖土豆 | 猪肉(瘦)40.00g 马铃薯[土豆..60.00g | 热量 830.533 Kcal | 青少年应增加菌藻类食物摄入,因为菌藻类低脂肪、低能量,富含蛋白质、维生素和微量元素,菇类食物有抗病毒、增强人体免疫力的作用。 菌藻类食物包括菇类(香菇、蘑菇、金针菇等)和藻类(一般指海藻,如海带、紫菜),是低脂肪、低能量的食物,蛋白质、B族维生素、维生素E、铁、锌、硒含量较高,所含的蛋白质容易被人体吸收。另外,菇类食物中的多糖类(如香菇多糖、木耳多糖等)有抗病毒、增强人体免疫力等作用。 海藻类还富含碘,儿童青少年是碘缺乏的高危人群,每周摄入藻类的食品1~2次,可以有效预防青春期甲状腺肿。海苔是由紫莱加入调味品制成的休闲食品,深受少年儿童喜爱,由于盐的含量是紫菜的2.5倍,一周吃上1~2次即可。 |
肉片烧茄子 | 色拉油5.00g | 蛋白质 28.0953 g | ||
黄豆芽炒粉条 | 茄子(紫皮,..70.00g 猪肉(瘦)25.00g | 脂肪 22.0148 g | ||
米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 32.2725 ug | ||
奶黄包 | 粉条20.00g 黄豆芽40.00g | 维生素C 34.953 mg | ||
南瓜小米粥 | 菠菜[赤根菜..40.00g 色拉油5.00g | 钙 116.5235 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 8.2497 mg | |||
小麦面粉(富..13.40g 绵白糖1.30g | 锌 4.975 mg | |||
牛乳(均值)8.90g 鸡蛋(红皮)0.90g | ||||
黄油0.50g | ||||
南瓜[倭瓜,番.5.00g 小米5.00g | ||||
稻米5.00g | ||||
星期一(4月25日) | 鸡米花 | 鸡胸脯肉50.00g 小麦面粉(标..30.00g | 热量 946.097 Kcal | |
五花肉炒娃娃菜 | 色拉油5.00g | 蛋白质 34.7214 g | ||
素鸡小白菜 | 猪肉(奶脯)[软30.00g 娃娃菜70.00g | 脂肪 33.1421 g | ||
米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 32.045 ug | ||
奶香小馒头 | 小白菜[青菜..80.00g 素鸡20.00g | 维生素C 56.676 mg | ||
红豆粥 | 色拉油5.00g | 钙 309.171 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 6.6732 mg | |||
小麦粉(富强..15.00g 全脂牛奶粉10.00g | 锌 3.7339 mg | |||
稻米(均值)10.00g 赤小豆[小豆..5.00g | ||||
星期二(4月26日) | 咖喱牛腩 | 牛肉(腹部肉..50.00g 马铃薯[土豆..50.00g | 热量 1076.741 Kcal | |
肉丝油麦菜 | 色拉油5.00g | 蛋白质 39.7353 g | ||
番茄毛豆炒鸡蛋 | 油麦菜80.00g 猪肉(后臀尖..20.00g | 脂肪 45.2027 g | ||
米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 85.472 ug | ||
糖三角 | 番茄[西红柿..30.00g 青豆[青大豆..30.00g | 维生素C 22.647 mg | ||
蔬菜粥 | 鸡蛋(均值)40.00g 色拉油5.00g | 钙 167.228 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 7.7088 mg | |||
小麦面粉(富..25.00g 红糖5.00g | 锌 5.2646 mg | |||
稻米10.00g 油菜10.00g | ||||
星期三(4月27日) | 孜然肉丁 | 马铃薯[土豆..25.00g 猪肉(瘦)75.00g | 热量 970.177 Kcal | |
肉片炒散菜花 | 色拉油5.00g | 蛋白质 43.7062 g | ||
木须菠菜 | 猪肉(里脊)40.00g 菜花[花椰菜..60.00g | 脂肪 35.4699 g | ||
米饭 | 色拉油5.00g | 维生素A 90.98 ug | ||
莲子糙米粥 | 猪肉(肥瘦)(均25.00g 鸡蛋(均值)25.00g | 维生素C 50.847 mg | ||
芙蓉包 | 菠菜[赤根菜]50.00g 色拉油5.00g | 钙 92.386 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 9.2147 mg | |||
莲子(干)5.00g 稻米5.00g | 锌 6.7918 mg | |||
糙米5.00g | ||||
小麦粉(富强粉.20.00g 红豆沙10.00g | ||||
星期四(4月28日) | 脆骨炖玉米 | 猪肉(瘦)60.00g 玉米(鲜)40.00g | 热量 781.2585 Kcal | |
鱼香肉丝 | 色拉油5.00g | 蛋白质 36.9122 g | ||
油菜炒白玉菇 | 猪肉(里脊)50.00g 甜椒[灯笼椒..20.00g | 脂肪 26.5386 g | ||
米饭 | 木耳(水发)..20.00g 胡萝卜20.00g | 维生素A 28.9 ug | ||
番茄蛋汤 | 色拉油5.00g | 维生素C 41.626 mg | ||
香菇蔬菜包 | 白蘑菇[双孢..30.00g 油菜70.00g | 钙 117.87 mg | ||
色拉油5.00g | 铁 7.8932 mg | |||
稻米(均值)100.00g | 锌 5.5285 mg | |||
番茄[西红柿..10.00g 鸡蛋(红皮)10.00g | ||||
芝麻油[香油..1.00g | ||||
小麦面粉(标..15.00g 香菇[香蕈,..5.00g | ||||
油菜5.00g | ||||
星期五(4月29日) | 红烧翅中 | 鸡翅80.00g 香菇(干)[..10.00g | 热量 894.584 Kcal | |
冬瓜烩双色丸子 | 冬笋10.00g 色拉油5.00g | 蛋白质 35.6764 g | ||
炝炒生菜 | 冬瓜40.00g 鸡(均值)30.00g | 脂肪 28.237 g | ||
米饭 | 小麦面粉(标准粉10.00g 香菜[芫荽]10.00g | 维生素A 51.82 ug | ||
荷叶香米粥 | 小麦面粉(标准粉10.00g 色拉油5.00g | 维生素C 10.6036 mg | ||
三鲜蒸饺 | 生菜100.00g 色拉油5.00g | 钙 105.5551 mg | ||
稻米(均值)100.00g | 铁 7.0071 mg | |||
北风菌[荷叶..1.00g 香米15.00g | 锌 4.2364 mg | |||
小麦面粉(标..20.00g 猪肉(瘦)8.00g | ||||
虾仁6.00g 玉米(鲜)6.00g | ||||
芝麻油[香油..1.00g |