清华大学附属小学(清华园校区)营养餐带量食谱

| 编辑 李华样 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析营养小知识
星期一
9月2日
土豆炖牛肉马铃薯[土豆..80.00g  牛肉(瘦)40.00g  热量 817.3708 Kcal新学期,新气象!学校为每位学生配备了营养餐,每日供应肉类、蛋类、豆制品等优质蛋白,提供学生生长所需的蛋白质和脂肪,同时搭配根茎类、绿叶类蔬菜,补充多种微量元素和矿物质,为学生健康成长助力!
本周推荐菜谱-土豆炖牛肉:此道菜是蛋白质与淀粉的完美搭配。牛肉富含高蛋白和多种氨基酸,土豆富含多种维生素以及钾、钙,能够补气益血,强筋健骨,健脾养胃。寓意着:“突飞猛进”、“牛气冲天”,希望我们的成志少年们在新学期里,学业能够牛劲十足,坚持不懈!


















































椒盐翅根花生油5.00g  蛋白质 35.2505 g
蚝油生菜鸡翅80.00g  色拉油5.00g  脂肪 27.2316 g
米饭生菜100.00g  色拉油5.00g  维生素A 61.1896 ug
三鲜蒸饺稻米(均值)100.00g  维生素C 20.7656 mg
紫菜蛋花汤小麦面粉(标..20.00g  猪肉(瘦)8.00g  钙 89.2444 mg
虾仁6.00g  玉米(鲜)6.00g  铁 7.0044 mg
芝麻油[香油..1.00g  锌 4.8772 mg
紫菜(干)1.00g  鸡蛋(均值)8.00g  
星期二
93
东北乱炖茄子(均值)35.00g  马铃薯[土豆..35.00g  热量 1088.6955 Kcal
小炒菜花粉条10.00g  猪肉(瘦)40.00g  蛋白质 32.857 g
油菜炒鸡蛋色拉油5.00g  脂肪 37.1431 g
米饭菜花[花椰菜..50.00g  猪肉(奶脯)..50.00g  维生素A 95.951 ug
糖三角色拉油5.00g  维生素C 57.4445 mg
紫米粥油菜70.00g  鸡蛋(均值)30.00g  钙 155.205 mg
色拉油5.00g  铁 7.5958 mg
稻米(均值)100.00g  锌 4.8626 mg
小麦面粉(富强粉50.00g  红糖10.00g  
稻米(均值)5.00g  黑米10.00g  
星期三
94
红烧狮子头猪肉(后臀尖..90.00g  大白菜(小白..20.00g  热量 1018.254 Kcal
肉末菠菜粉丝色拉油5.00g  蛋白质 33.6468 g
番茄炒鸡蛋菠菜[赤根菜]70.00g  猪肉(瘦)15.00g  脂肪 50.1049 g
米饭粉丝10.00g  色拉油5.00g  维生素A 73.584 ug
小肉包番茄[西红柿..100.00g  鸡蛋(红皮)30.00g  维生素C 42.156 mg
红枣银耳汤花生油4.00g  钙 103.267 mg
稻米(均值)100.00g  铁 8.0427 mg
猪肉(肥瘦)(均10.00g  小麦面粉(标准粉15.00g  锌 4.3334 mg
银耳(干)[..5.00g  枣(干)5.00g  
星期四
95
咖喱鸡块鸡(均值)50.00g  马铃薯[土豆..40.00g  热量 817.874 Kcal
肉片炒生菜胡萝卜20.00g  色拉油5.00g  蛋白质 30.9808 g
西芹炒香干生菜(牛俐)[油70.00g  猪肉(里脊)30.00g  脂肪 24.3873 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 17.34 ug
小馒头豆腐干(香干)30.00g  西芹[西洋芹菜、70.00g  维生素C 25.618 mg
江米红豆粥色拉油5.00g  钙 192.576 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.5204 mg
小麦粉(富强..25.00g  锌 4.2528 mg
糯米[江米](均10.00g  赤小豆[小豆,红5.00g  
星期五
96
糖醋里脊猪肉(里脊)120.00g  色拉油5.00g  热量 900.4065 Kcal
地三鲜茄子(紫皮,..30.00g  甜椒[灯笼椒..20.00g  蛋白质 40.0275 g
炒手撕包菜马铃薯[土豆..30.00g  猪肉(后臀尖..10.00g  脂肪 32.2274 g
米饭色拉油5.00g  维生素A 10.867 ug
红糖发糕甘蓝[圆白菜..100.00g  猪肉(奶脯)..10.00g  维生素C 65.69 mg
南瓜小米粥色拉油5.00g  钙 98.336 mg
稻米(均值)100.00g  铁 5.9498 mg
小麦面粉(标准粉20.00g  红糖3.00g  锌 5.2385 mg
南瓜[倭瓜,番.5.00g  小米5.00g  
稻米5.00g