清华大学附属小学(清华园校区)营养餐带量食谱

| 编辑 李华样 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析食育小课堂
星期一
3月3日
鱼香小滑肉猪肉(瘦)50.00g  马铃薯[土豆,洋25.00g  热量 793.6409 Kcal本周推荐-果仁玉米。
    果仁玉米是将玉米与坚果(如松仁、花生等)搭配而成的美食,营养丰富,适合小学生食用。玉米含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,预防便秘。它还富含维生素E、B族维生素、锌、镁等营养素,有助于增强免疫力和促进生长发育。此外,玉米中的谷氨酸对中枢神经系统发育有益,能促进智力发展。搭配的果仁则富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷脂,有助于大脑发育和记忆力提升。
    家长可以通过果仁玉米这类食物,引导孩子养成均衡饮食的习惯,避免过多摄入高糖、高盐、高脂肪食品。同时,家长可以参与亲子活动,如采摘玉米或制作果仁玉米,增进亲子关系,让孩子体会食物的来之不易,培养珍惜粮食的意识。
冬瓜汆丸子甜椒[灯笼椒,柿25.00g  色拉油5.00g  蛋白质 28.1607 g
木耳炒奶白菜猪肉(后臀尖..30.00g  冬瓜60.00g  脂肪 28.8415 g
米饭香菜[芫荽]2.00g  色拉油5.00g  维生素A 34.8928 ug
小花卷木耳(水发)[黑30.00g  奶白菜70.00g  维生素C 58.7144 mg
蔬菜汤色拉油5.00g  钙 102.7024 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.9639 mg
小麦粉(富强粉.25.00g  锌 4.3134 mg
番茄[西红柿]6.00g  鸡蛋(均值)4.00g  
油菜5.00g  
星期二
34
红烧琵琶腿鸡腿80.00g  香菇[香蕈,..10.00g  热量 928.307 Kcal
宫爆里脊丁竹笋10.00g  色拉油5.00g  蛋白质 41.339 g
木须油菜猪肉(里脊)50.00g  黄瓜[胡瓜]20.00g  脂肪 35.1206 g
米饭马铃薯[土豆,洋25.00g  花生仁(炒)5.00g  维生素A 112.148 ug
香菇包子色拉油5.00g  维生素C 25.6885 mg
莲子糙米粥木耳(干)[..3.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  钙 164.6405 mg
金针菜[黄花..10.00g  油菜50.00g  铁 10.6596 mg
色拉油5.00g  锌 5.2608 mg
稻米(均值)100.00g  
香菇[香蕈,..5.00g  油菜(小)5.00g  
小麦面粉(标..15.00g  
莲子(干)5.00g  稻米5.00g  
籼米5.00g  
星期三
35
粉条烧肉猪肉(后臀尖)50.00g  海带[江白菜]20.00g  热量 897.394 Kcal
西红柿炒鸡蛋粉条20.00g  色拉油5.00g  蛋白质 25.3006 g
炝炒油麦菜番茄[西红柿]60.00g  鸡蛋(红皮)15.00g  脂肪 32.3472 g
米饭花生油3.00g  维生素A 42.168 ug
枣卷生菜(牛俐)..90.00g  猪肉(瘦)20.00g  维生素C 26.31 mg
二米粥色拉油5.00g  钙 106.585 mg
稻米(均值)100.00g  铁 6.8026 mg
小麦面粉(富..15.00g  绵白糖2.00g  锌 3.8649 mg
枣(干)6.00g  
稻米(均值)10.00g  小米(黄)5.00g  
星期四
36
牛腩炖土豆牛肉(腹部肉..50.00g  马铃薯[土豆..50.00g  热量 1034.3976 Kcal
果仁玉米色拉油5.00g  蛋白质 31.5091 g
包菜丝炒鸡蛋花生仁(炒)15.00g  腰果15.00g  脂肪 45.6573 g
米饭玉米(鲜)70.00g  色拉油5.00g  维生素A 57.6576 ug
小馒头甘蓝[圆白菜,卷80.00g  鸡蛋(均值)20.00g  维生素C 45.382 mg
紫菜蛋花汤色拉油5.00g  钙 122.8604 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.4698 mg
小麦粉(富强..25.00g  锌 5.3214 mg
紫菜(干)1.00g  鸡蛋(均值)8.00g  
星期五
37
黄金鸡块上校鸡块(肯德基80.00g  色拉油8.00g  热量 1047.859 Kcal
红烧茄子茄子(均值)70.00g  猪肉(肥瘦)(均30.00g  蛋白质 34.5103 g
素鸡炒菠菜色拉油5.00g  脂肪 43.2328 g
米饭菠菜[赤根菜]80.00g  素鸡20.00g  维生素A 5.4 ug
糖三角色拉油5.00g  维生素C 26.039 mg
玉米粥稻米(均值)100.00g  钙 185.036 mg
小麦面粉(富..20.00g  红糖4.00g  铁 8.1043 mg
玉米面(黄)15.00g  锌 3.5663 mg
 如有就餐建议和问题可与班主任沟通或拨打62781772