清华大学附属小学（清华园校区）营养餐带量食谱

| 编辑 李华样 | 分类: 校园公告
日期食谱配餐名称及比例营养分析食育小课堂
星期一
3月31日		小鸡炖蘑菇鸡腿60.00g  蘑菇(鲜蘑)40.00g  热量 814.8968 Kcal本周推荐-蚝油生菜。
蚝油生菜对小学生的营养价值主要体现在以下几个方面：
一、补充维生素C和膳食纤维：生菜富含维生素C，有助于提高免疫力，预防感冒等常见疾病。同时，生菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对小学生的消化系统健康有积极作用。
二、补充微量元素：蚝油中含有多种微量元素，如锌、铁、钙等。锌对增强免疫力、促进伤口愈合有重要作用；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血；钙则对骨骼和牙齿的发育至关重要。
三、补充氨基酸和维生素B12：蚝油中的氨基酸能提供人体必需的营养成分，有助于身体的生长和修复。维生素B12对神经系统和大脑发育有重要作用，对小学生的智力发展有益。
家常茄丁（配肉沫）色拉油5.00g  蛋白质 29.886 g
小白菜鸡蛋粉猪肉(肥瘦)..20.00g  茄子(均值)80.00g  脂肪 29.744 g
米饭小白菜60.00g  鸡蛋(均值)30.00g  维生素A 104.8456 ug
三鲜蒸饺粉丝10.00g  色拉油5.00g  维生素C 19.2266 mg
蔬菜蛋花汤稻米(均值)100.00g  钙 158.8874 mg
小麦面粉(标..20.00g  猪肉(瘦)8.00g  铁 7.9333 mg
虾仁6.00g  玉米(鲜)6.00g  锌 4.3944 mg
芝麻油[香油..1.00g  
油菜(小)10.00g  鸡蛋(均值)8.00g  
星期二
4月1日		牛腩煲牛肉(腹部肉..40.00g  白萝卜[莱菔..60.00g  热量 892.91 Kcal
茄汁玉米鸡肉色拉油5.00g  蛋白质 30.9359 g
蒜香快菜鸡胸脯肉30.00g  番茄[西红柿..50.00g  脂肪 30.9744 g
米饭玉米粒(黄,..20.00g  色拉油5.00g  维生素A 13.6 ug
小馒头猪肉(瘦)20.00g  大白菜(均值..80.00g  维生素C 42.947 mg
雪梨银耳汤色拉油5.00g  钙 88.68 mg
稻米(均值)100.00g  铁 5.5618 mg
小麦粉(富强..25.00g  锌 4.4945 mg
雪梨20.00g  银耳(干)[白.5.00g  
星期三
4月2日		软炸里脊猪肉(里脊)80.00g  小麦面粉(标..20.00g  热量 927.05 Kcal
烩蔬菜丸色拉油5.00g  蛋白质 37.0336 g
蚝油生菜小白菜[青菜]35.00g  小麦面粉(标准粉10.00g  脂肪 29.3257 g
米饭油菜(小)40.00g  色拉油5.00g  维生素A 6.7 ug
小花卷猪肉(肥瘦)(均15.00g  维生素C 23.716 mg
红豆粥生菜100.00g  色拉油5.00g  钙 152.243 mg
稻米(均值)100.00g  铁 7.5477 mg
小麦粉(富强粉.25.00g  锌 4.9851 mg
稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  
星期四
4月3日		红烧肉炖千张猪肉(肥瘦)(均50.00g  千张[百页]50.00g  热量 987.474 Kcal
西红柿炒鸡蛋色拉油5.00g  蛋白质 39.4302 g
清炒西蓝花番茄[西红柿]100.00g  鸡蛋(红皮)30.00g  脂肪 45.5734 g
米饭花生油4.00g  维生素A 62.116 ug
小豆包西兰花[绿菜花]100.00g  色拉油5.00g  维生素C 63.96 mg
虾皮冬瓜汤稻米(均值)100.00g  钙 361.456 mg
小麦面粉(富..15.00g  豆沙10.00g  铁 10.0062 mg
冬瓜25.00g  虾皮10.00g  锌 5.3758 mg
 如有就餐建议和问题可与班主任沟通或拨打62781772